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米是单糖还是多糖?单糖,多糖,双糖作用有什么不同?
米的主要成分是淀粉和蛋白质,其中淀粉属于多糖,多糖可以分解为双糖和单糖,分解成为单糖后才能被人体吸收、利用!
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还原糖是指分子中含有什么基的单糖或双糖。
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