问题补充：
国家食品药品监督管理局发布通知，要求各地相关部门对餐饮服务单位的食用油脂进行监督检查，对于使用地沟油的单位予以严肃查处。这要求市场主体
A. 承担社会责任，不应以营利为目的
B. 以市场为导向，努力调整经济结构
C. 坚持诚信经营，遵守法律和道德
D. 转变发展方式，努力降低生产成本
答案：
A. 承担社会责任，不应以营利为目的
B. 以市场为导向，努力调整经济结构
(答案→)C. 坚持诚信经营，遵守法律和道德
D. 转变发展方式，努力降低生产成本
解析：该题考查企业，A观点错误，企业是以盈利为目的的，题干说的是要求各地相关部门对餐饮服务单位的食用油脂进行监督检查，对于使用地沟油的单位予以严肃查处，所以强调的是企业应该诚信经营，遵守法律和道德，故C符合题意，BD均与题意不符，故答案应选C。
国家食品药品监督管理局发布通知 要求各地相关部门对餐饮服务单位的食用油脂进行监督检查 对于使用地沟油的单位予以严肃查处。这要求市场主体A. 承担社会责任 不应以营利为目的B. 以市
