问题补充:
9月,中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症,其原因也是奶粉中含有三聚氰胺.(已知三聚氰胺化学式为C3N6H6)
(1)三聚氰胺由________种元素组成,该分子中碳、氢原子个数比是________
(2)三聚氰胺的相对分子质量是________,其含氮的质量分数为________.
(3)各个品牌奶粉中蛋白质含量为15~20%,蛋白质中含氮量平均为16%.某合格奶粉蛋白质含量为18%计算,含氮量为________.某品牌奶粉1袋(400?g)中加了1?g三聚氰胺,相当于增加________g蛋白质.
答案:
解:(1)三聚氰胺化学式为C3N6H6,是由碳氢氮三种元素组成的,分子中中碳、氢原子个数比是3:6;
(2)三聚氰胺的相对分子质量是12×3+14×6+1×6═126,其中氮的质量分数为═66.7%;
(3)由题意可知:蛋白质含量为18%的奶粉中含氮量为16%×18%═2.88%;
1g三聚氰胺含有氮元素1g×66.7%═0.67g,相当于蛋白质的质量0.67g÷16%═4.17g.
故
9月 中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件 导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症 其原因也是奶粉中含有三聚氰胺.(已知三聚氰胺化学式为C3N6H6)(1)