下列食物中 主要为人体提供维生素的是A.蔬菜B.大米C.牛奶D.花生

问题补充：

下列食物中，主要为人体提供维生素的是A.蔬菜B.大米C.牛奶D.花生

答案：

A

解析分析：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，根据人体所需六大营养素的食物来源进行分析判断即可．

解答：A、蔬菜中富含维生素，故选项正确．B、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．C、牛奶中富含蛋白质，故选项错误．D、花生中富含蛋白质，故选项错误．故选A．

点评：本题很简单，掌握各种营养素的生理功能、食物来源、缺乏症、摄入时的注意事项等内容是正确解答此类题的关键．