焙制蛋糕要用到碳酸氢钠 碳酸氢钠的俗称是A.纯碱B.烧碱C.小苏打D.苛性钠

问题补充：

焙制蛋糕要用到碳酸氢钠，碳酸氢钠的俗称是A.纯碱B.烧碱C.小苏打D.苛性钠

答案：

C

解析分析：根据已有的知识进行分析，碳酸氢钠俗称小苏打．

解答：碳酸氢钠俗称小苏打，观察选项，故选C．

点评：本题考查了常见物质的俗称，完成此题，可以依据已有的知识进行，要求同学们加强对基础知识的储备，以便灵活应用．