问题补充：
健康是吃出来的，科学饮食幸福一身．以下是化学物质与人体健康有关的问下表为某食品标签中的一部分：营养成分
（每100g含有）?蛋白质糖类?油脂?钙??铁?碘维生素C??7.4g?7.8g?7.9g?206mg19.2mg?10.1mg??18mg（1）上述食品中能为人体提供能量的营养素糖类和______，人体通过最终呼吸作用将葡萄糖（C6H12O6）转化成二氧化碳和水，并释放出大量的能量，该反应的化学方程式是______．
（2）碘盐、高钙牛奶、高铁酱油等物质中的“碘、钙、铁”是指______（填“单质”“元素”或“原子”）；
（3）多吃牛肉、羊肉等含______丰富的食物，可以预防贫血；
（4）有些儿童由于偏食（不爱吃蔬菜、水果），结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症，这是由于摄入______（选填：A．维生素B．油脂C．蛋白质）不足而引起的．
（5）维生素C（化学式C6H8O6）俗称抗坏血酸，常用于防治坏血病造成的血管破裂出血，维生素C属于______（填“无机物”或“有机物”），它由______种元素组成，碳、氢、氧元素的质量比是______．
答案：
解：（1）上述食品中能为人体提供能量的营养素，有糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐，可填写除糖类的任一种；人体通过最终呼吸作用将葡萄糖（C6H12O6）转化成二氧化碳和水，实际上是葡萄糖和氧气反应，所以方程式为：C6H12O6+6O26CO2+6H2O．
（2）碘盐中加入的是碘酸钾，即碘是以碘酸钾的形式存在的，所以碘指碘元素，其它类同．
（3）铁是合成血红蛋白的主要成分，缺乏会患贫血，它主要存在于吃牛肉、羊肉．
（4）蔬菜、水果中主要含有维生素，不爱吃蔬菜、水果，引起生长发育出现障碍，是因摄入维生素不足．
（5）缺乏维生素C会患坏血病；它的化学式C6H8O6，是含有碳、氢、氧三种元素的化合物，符合有机物的定义；其中碳、氢、氧元素的质量比=（12×6）：（1×8）：（16×6）=72：8：36=9：1：12．
故
健康是吃出来的 科学饮食幸福一身．以下是化学物质与人体健康有关的问下表为某食品标签中的一部分：营养成分（每100g含有）?蛋白质糖类?油脂?钙??铁?碘维生素C??7
