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资料:9月 中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件 导致食用了受污染奶粉的婴幼儿

时间:2024-08-26 20:32:39

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资料:9月 中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件 导致食用了受污染奶粉的婴幼儿

问题补充:

资料:9月,中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症,其原因是奶粉中含有三聚氰胺.(在现有奶粉检测的国家标准中,主要进行蛋白质、脂肪、细菌等检测.因为蛋白质是含氮的,所以只要测出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白质含量.)三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体,分子式C3N6H6无味,密度1.573g/cm3(16℃).常压熔点354℃(分解);快速加热升华,升华温度300℃.溶于热水,微溶于冷水,极微溶于热乙醇,不溶于醚、苯和四氯化碳,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等.低毒.在一般情况下较稳定,但在高温下可能会分解放出氰化物.(1)上述描述属于三聚氰胺的物理性质有:______.(至少写2条)化学性质有:______.

(2)根据三聚氰胺化学式C3N6H6计算

①三聚氰胺的相对分子质量.

②三聚氰胺由______种元素组成,其中碳、氢、氮元素的质量比是______.

③300g的三聚氰胺中氮元素的质量为______.

答案:

解:(1)物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度等性质,不需要发生化学变化就表现出来,因此,都属于物理性质.故三聚氰胺的物理性质有:三聚氰胺为白色晶体,密度1.573g/cm3(16℃),溶于热水,微溶于冷水、常压熔点354℃(选择其中一点即可);而稳定性、可燃性、毒性等都是在化学变化中才能表现出来的性质属化学性质,故三聚氰胺化学性质有:低毒;在一般情况下较稳定,但在高温下可能会分解放出氰化物;

(2)①根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和,可得C3N6H6的相对分子质量为:12×3+14×6+1×6=126;

②根据三聚氰胺的化学式C3N6H6进行可知C3N6H6由C,N,H,三种元素组成;根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比;可得三聚氰胺中碳、氢、氮三种元素的质量比为:(12×3):(1×6):(14×6)=6:1:14;

③300g的三聚氰胺中氮元素的质量为:300g××100%=200g;

资料:9月 中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件 导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症 其原因是奶粉中含有三聚氰胺.(在现有奶粉检测的国家标准中 主要进行

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