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食品卫生与身体健康密切相关 下列做法对人体无害的是A.烧鱼时加点食醋B.香肠中添加过

时间:2021-01-21 11:54:19

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食品卫生与身体健康密切相关 下列做法对人体无害的是A.烧鱼时加点食醋B.香肠中添加过

问题补充:

食品卫生与身体健康密切相关,下列做法对人体无害的是A.烧鱼时加点食醋B.香肠中添加过量的亚硝酸钠C.白酒中掺入工业用酒精D.食品原料中添加“苏丹红一号”

答案:

A

解析分析:A、食醋对人体无害.B、根据亚硝酸钠的毒性判断.C、根据工业酒精的成分和甲醇的毒性判断.D、根据“苏丹红一号”的毒性进行分析.

解答:A、食醋对人体无害,可做调味品,故A正确.B、亚硝酸钠有毒,人体摄入过量会引起食物中毒,而且有致癌作用,不能过量食用,故B错误.C、工业酒精中一般含有甲醇,甲醇有毒,可能造成失明或死亡,故C错误.D、苏丹红一号人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性,故D错误.故选A

点评:学来源于生产生活,与人类的生产生活密切相关,关爱生命,永葆健康,是社会热点,也是重要的中考热点之一.在生活中常见的有毒的物质有:甲醛、黄曲霉素、亚硝酸钠、甲醇等,需要识记.

食品卫生与身体健康密切相关 下列做法对人体无害的是A.烧鱼时加点食醋B.香肠中添加过量的亚硝酸钠C.白酒中掺入工业用酒精D.食品原料中添加“苏丹红一号”

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