胡萝卜炖羊肉 好吃不腻 秋天冬天不怕冷！

胡萝卜烧羊肉

--食材--

羊肉 350g /胡萝卜 80g /盐 3g

冰糖 1勺 /料酒 3勺 /甜面酱 2勺

老抽 1勺 /胡椒粉 3g /青蒜 30g

八角 2勺 /桂皮 1小g /葱 1g/姜 3g

辣椒 2g /红枣 3g

--做法--

1.首先准备好所需的食材，将羊肉先焯水。其他配料处理干净。

2.羊肉放高压锅，加一大碗水，适量料酒，大火煮开，小火闷20分钟，捞出待用。

3.锅里油热，放下葱结，姜片，八角，桂皮，红枣，辣椒爆香。

4.放入羊肉煸炒。

5.放下胡萝卜块 .放入煮羊肉的汤汁，放2调羹甜面酱，1调羹老抽。

6.放入1调羹冰糖，大火煮开，小火煮至胡萝卜熟。

7.放些盐，胡椒粉，鸡精，青蒜，煸匀即可。

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