对于吃货来说,香椿芽可以吃,臭椿不可以吃。我观察力不强,爷爷家门口的臭椿看了一整个童年,却没抓住它的特点。每次见到椿树,就会观察它的叶子是是奇数还是复数:奇数就是臭椿,复数就是香椿。嗯~这方法用了很多年了。可是在我的味觉里,香椿也有一股淡淡的臭椿的味道……无福消受的一种美食。今日重点在臭椿,因为最近真的超级想写一下小时候在乡村的快乐时光。香椿是爷爷姐门口的那棵,那时好像每一棵椿树上面都有野蚕,一到夏天,一树的蚕宝宝,偶尔从树下经过,便有蚕掉落在脖颈,冰凉凉的
写到这里,突然觉得背后凉凉的,嗯,我承认,现在的我觉得有点难受。但是那时候那棵树确是很好看的,常有一群一群的人在树下话家常,除了偶尔掉落的蚕,我其实很喜欢那棵树。那时候车少,树下有一地伤亡——多是行人不小心踩到的。但是不用担心,也不用觉得很脏很恶心,椿树下真的不滋生蚊虫。所以那些被踩成纸片的野蚕尸体就显得触目惊心。那时夏风很热,但是树荫很温柔。树叶被蚕吃了,又长出新叶,一直都是茂盛的样子,让人很是欣慰。树干上会有斑衣蜡蝉,小时候是不知道有这个学名的,乡里人当然也是不知道的,只是“蹦蹦猴”“蹦蹦猴”的叫,这是个很漂亮的虫子,翅膀上有斑点,展开后基部可以看到鲜艳的红色和蓝色(蓝是很时尚的那个蒂芙尼蓝)。会跳很高很远,孩子们捉了放,放了再捉,乐此不疲。它们好像不太怕我们,你捉就任你捉,蹦的也不全力以赴,嗯
太不把我们当回事了~臭椿木做门板做家具都可以,家乡也有拿来做檩梁的,但是檩梁用松木和槐木的更多。臭椿树除了特定这几种虫子之外,几乎没有病虫害,很好管理的样子。话家常就是话家常,有时只是路过,臂弯里可能还挎着一个捡牛粪的箩筐。那箩筐很沉很沉,用手指粗的光光的枝条编成,被抓的光光滑滑(嗯~快要盘出包浆的感觉,就那种滑,光泽度也很好),但是小孩子挎起来很有难度。牛粪每次也捡的不多,就像是顺手拾起。但是也不知道捡的牛粪最终都去了哪里,因为家里柴草充足,并不需要它们烧火用呀~树下常常有青砖或石头被挪动的痕迹——因为刚刚有人在这里聊天了呀!这就是椿树下的时光。后来臭椿就渐渐少了,冰凉凉的蚕就再也没有见过。去年回村,发现香椿树好多。
可我实在不喜欢香椿芽,可惜了。看菜场香椿芽的价格,命里缺钱的我几次想去倒卖香椿芽~图片来源网络,侵删。