在我们很多人的印象里面，好像只有吃起来比较甜的食物，含糖量才会比较高，就比如西瓜、蛋糕、糖果等。而吃起来不甜的食物，含糖量肯定就不高了。但是我们往往会发现，有些食物虽然吃上去不甜，但是吃完以后，血糖却会出现飙升的现象，这到底是什么原因？其实，这是我们感官上的一种错误，并不是只有甜的食物，才会含有较高的糖。在医学上，我们把碳水化合物统称为糖。
以下4种食物，虽然吃上去不甜，但是含糖量却高，不适合糖尿病患者食用
1.藕粉
藕粉是具有养血的功效的，而我们自制的藕粉，在吃起来的时候，往往也是没有甜味的，那么是不是说它就不含糖呢？显然不是，藕粉并不是不含糖，反而，它还属于高糖类的食物。它的含糖量高达93(葡萄糖为100).从这个层面来讲，它是真正意义上的高糖食物。不过好在它的升糖指数并不是太高，只有32.6。所以说糖尿病患者对于藕粉可以少量的食用，若是吃得太多，血糖可是会照样飙升的。
2.苏打饼干
相信我们大家都吃过苏打饼干，它是不是也是没什么甜味？但是如果你要真觉得它不含糖，那么就真的大错特错了。科学研究表明，苏打饼干的热量为408，含糖量为76.2，升糖指数为72，血糖负荷为54.9。从这些数据，我们就可以轻易的看出，苏打饼干是属于高含糖量、高升糖指数的食物。所以说，我们若是吃了太多的苏打饼干，那么是肯定会对我们的血糖造成影响的。但是，我们若是平时觉得肚子饿的话，不妨也可以选择苏打饼干作为加餐的食物，只要不是吃的太多，是不会对糖尿病患者造成影响的。
3.糯米
我们通常会选择用糯米来做年糕、粽子、糯米粥等。对于粽子，有的地方是吃甜的，有的地方是吃咸的。但是，假如患上了糖尿病，那么或许只可以吃咸的了。那么是不是说，咸的粽子就不含糖呢？
显然不是的。科学研究表明，糯米的含糖量为78.3，升糖指数为87。所以说，一般情况下糖尿病患者是最好不要轻易的食用糯米的。假如碰到了逢年过节，在自己的血糖稳定的时候，不妨可以少量食用，但千万不要贪嘴。
4.烤土豆
土豆作为一种素菜，不管是蒸的、煮的、炒的，都是比较好吃的食物。土豆的含糖量只有17.2，升糖指数是62，糖尿病患者食用土豆的话，是不会轻易造成对血糖的影响的。但是，若是通过特殊的做法，就比如油炸、烧烤，那么它的升糖指数就会变成75。这个时候，土豆就可能会造成对血糖的影响了。
所以说，食物的含糖量并不是以甜度的高低来进行判断的。很多时候，食物并不是很甜，但是却有较高的含糖量。所以糖尿病患者在食物的选择上，一定要做到谨慎。
