牙签羊肉
材料:羊肉200克、花生油1勺、盐半茶匙、生抽1勺、料酒10克、熟芝麻适量、洋葱一小个、孜然粒适量
步骤
1、羊肉切大粒。
2、放盐、料酒、生抽、花生油、切块的洋葱拌匀。
3、抓匀后冷藏1小时以上。
4、牙签先泡水,防止上色重。提前半小时即可,其实不是烤箱烤,一般不会糊。
5、羊肉腌好后先把洋葱拣出铺在炸篮底部。
6、用牙签把羊肉一两块的串起来。
7、开启炸锅180度15分钟。
8、放入盘中撒熟芝麻即可食用。
黄金蝴蝶虾
虾适量;鸡蛋2个;面包屑适量;面粉适量;
色拉油适量;番茄酱适量;
步骤
1鸡蛋打散,里面放点盐;
2鲜虾去头,去皮(留尾巴上的皮),去虾线,然后从虾背一端片开,平铺,注意不要切到底;
3给虾上码点盐,提住虾尾巴,沾一层面粉,一层蛋液,再重复沾一层面粉,一层蛋液;
4然后把虾铺在面包屑里,铺满压实面包屑,然后抖掉碎屑;
5中等油温,炸到金黄;
醋溜白菜
主料:白菜500g、青红椒2个
调料:花椒适量、陈醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水淀粉1勺、葱适量八角、适量姜、适量蒜适量。
做法:
1.白菜帮切丝,青红椒切丝,葱姜蒜切好备用;
2.热锅入油,花椒八角爆香;
3.放入辣椒,葱姜蒜爆香
4.放入白菜帮,翻炒至半熟。依次放入盐,陈醋,生抽,糖调味;
5.翻炒均匀后加入白菜叶,继续翻炒至菜叶变软。
6.加入薄芡,翻炒均匀即可出锅。
版权归原创者所有,如有侵权请及时联系!
今年最热门,最实用公众号名单出炉啦!
说话诀窍爆笑恶搞最美时光相册
说话窍门妈咪宝贝