众所周知，苹果、梨等大宗水果生意一年比一年难做。市场卖货也越来越难，小商贩城市摆摊也被城管堵死。其核心原因是供需不平衡所导致。我们再刨根问底：到底是哪些方面出了问题？
1:各级政府为了政绩拼命扩大种植面积
从山东规模种植苹果到全北方种植苹果到步伐，我们用了不到十年！从栖霞蓬莱的优势产区到山西陕西一块钱卖价不到到富士苹果。各地政府从来没有考虑怎么卖只是说考察了人家xx县并把苹果种植写入县发展规划！其结果就是从东北到阿克苏，从云南到宁夏都在种苹果！梨果产业同样如此，从河北到山东、安徽等地，皇冠梨种植面积逐年攀升！
2:果农心理：能卖一块钱算一块，总比没有的强
每年能看到各地村民挖树的。但毕竟是及少数人会这么做。中国老一辈的农民（50--70岁）基本上经历过物资及其贫穷的60年代。对于他们而言不是划算不划算的问题，他们看来更多的是能赚一块钱算一块。而不是算投入产出人工费。他们意识形态里面拿到手的钱就是自己的。果农更多都没给自己算过工资！！并且哪怕目前苹果行情差比种植小麦玉米等粮食作物强。
3:消费者的钱都去哪儿了？
最近十年，物价翻了几十倍大家心里清楚。而农产品价格确没有上涨多少！
普遍都说钱发行很多。下层老百姓始终没多少钱。中国的钱到底都去哪儿了？----房地产与各阶级的恐惧感！
房地产暴涨的局面形成了中国有点钱这群人的更大恐惧！从没房到手握几套还再挖尽心思买房！所以说房地产才是制约中国人发展的绊脚石！
4:人工成本与消费环境
很多果农后台留言骂城管，也有的说是运输成本与批发市场进场费。批发档口太高费用。其实这些都是辛苦钱。
从需求角度讲消费者可以选择橘子可以购买西瓜或者是苹果。要知道水果不是必需品。很多购买需求下都是可有可无的选项。用户购买属性不是跟大米一个级别！苹果今年吃不起我买橘子吃。
结论：各种因素导致苹果、梨走货越来越慢。市场需要更多的选项而我们果农只能提供所谓的红富士苹果。促使消费者选择更多进口水果,当季水果。所以苹果商品属性越来越弱化！
最最直接原因就是批发市场可以出现很多8毛钱苹果，而你三块钱苹果消费者觉得外观看也跟8毛钱差不多嘛？原因是8毛钱的产区会大量供应，导致一类产区（山东栖霞，陕西洛川，甘肃静宁等）走市场需求量被弱化！
另一方面苹果、梨的主要消费者对水果的各项属性基本为零。也就是说消费者根本辨别不出8毛钱产品和2块钱产品的能力。消费者很多根本对苹果树、梨树没任何概念，苹果、梨何时成熟都不知道，只认识是苹果、梨，可以吃！所以才会造成早采果泛滥于市的状况出现！
