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西餐厅第二季度工作总结汇报(汇总8篇)

时间:2022-05-01 04:11:49

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西餐厅第二季度工作总结汇报(汇总8篇)

餐厅季度二季度工作总结

通过总结,我们可以发现工作和学习中的问题和挑战,为日后的发展提供参考和思考。编写总结时要注意用词准确、简练,让读者更容易理解和接受。这些总结范文是各行各业优秀人士的真实经历和感悟,希望能够给我们带来启示和激励。

西餐厅第二季度工作总结汇报篇一

3、其它消费为57万元,平均日消费为2万元。

4、餐饮本月主要是单位消费为主,零点消费很少,

5、本月未能完成酒店下达的指标,主要原因一是酒店下达的指标不符合实际,另外部门在营销方面和服务方面都有存在着不足之处.

1、员工积极性始终欠佳。

2、员工工作意识不够。

3、员工缺乏对用餐顾客的热情度。

4、卫生工作有所改进,但不能持之以恒。

1、对管理层进行了调整,增加了一名主管人员。

2、加强餐饮区域通道及公共卫生的跟进,并持速对该区域卫生定期进行清理,卫生得到了明显的改进。

(1)员工本性难改的问题采取了换人措施。

(2)实行跟包服务。

(3)做员工思想工作.

4、培训方面主要是针对于礼节和礼貌在餐前进行培训,员工在此方面有所提高,其它的培训较少,主要以管理人员现场指导为主,下月开始要加强此方面的培训.

5、活动方面部门一直没有开展,主要是因为餐饮零点生意不是很好,推出以后不一定有效果,目前部门正在制作一份清凉一夏活动的方案,计划在四月份出台上报审批,五月份开始操作,其中需要赞助的将上报采购员。

对餐厅的管理也出台了一些相关制度,但是各小组落实的很慢而且不到位。关键问题检查监督与指导力量不够,部门今后应加强此方面的管理。

1、加强服务培训(见培训计划)。

2、制作一份清凉一夏活动的方案,争取在月底这前报总经办。

3、提高员工节能意识,并做好酒店财产的保管工作。

4、天气开始转热,做好灭虫灭蝇工作。

5、加强员工的劳动纪律及员工的考勤制度。

6、配合酒店做好淡季营销工作。

西餐厅第二季度工作总结汇报篇二

9月26日。

三季度,xx公司党风廉政建设工作全面贯彻落实党的十八大精神及习近平总书记系列重要讲话和中央、省纪委全会精神,强化宣传教育,深化作风建设,各项工作有序推进。简要总结如下:

一、完善机制建设,推进责任落实。

一是抓好“一把手”的责任落实。继续落实中心工作与党风廉政建设和反腐败工作一起部署、一起落实、一起检查、一起考核的工作机制。严格履行“一岗双责”。

二是抓好责任制的分解与落实。认真落实《xx县xx公司度落实党风廉政建设责任制考核办法》和《xx县自来水公司管理考核实施办法》,抓好责任的分解、落实情况的检查考核。

本季度,县xx局副局长xx与公司经理xx、党支部书记xx进行了党风廉政建设谈话和约谈。围绕如何开展好党风廉政建设进行了工作安排和部署。

二、坚持不懈抓好“两学一做”学习教育。

一是自7月15日至9月23日,组织全体党员上党课,重点学习习近平总书记系列讲话读本、《中国共产党廉洁自律条例》《中国共产党纪律处分条例》,组织了两次交流讨论,讨论内容是:

1、学习党规党纪,怎样做一名讲规矩、守纪律的合格党员;

2、注重自身修养,怎样做一名讲道德、有品行的合格党员。

三、加强反腐倡廉宣传教育和职工综合培训教育充分发挥宣传教育的基础性作用,不断夯实廉洁从政的思想道德基础。安排5名职工到xx水利职业学院参加为期二年的脱产学习,旨在为公司培养实用型人才。安排8名工作人员分两组到xx、xx等9个县级自来水公司学习规范化管理建设。继续坚持做好每周六35岁以下青年员工集中学习活动。

三季度,党支部将党风廉政建设与城市供水工作实际紧密结合,保障和助推供水生产经营管理工作再上新台阶。三季度,供水生产、客户服务、配套工程建设各项工作有序开展。东部水厂征地手续逐步办理,厂区院墙正在施工。

四、开展的系列活动。

七一建党节期间,组织全体在职党员到xx战役纪念馆参观,进行革命历史传统再教育。按照县文明办安排,进一步加强了乡文明共建活动;号召青年职工开展了网络文明志愿者活动;开展了“xx”助力果农活动,安排20名职工参加了文明交通义务宣传、指挥疏导活动;到xx敬老院开展了关爱老年人活动。

五、注重制度建设,强化规范管理。

根据工作需要设立企管科,组织开展规章制度的学习,制定新的考核管理办法,确保规章制度执行到位。坚持靠制度管好人、靠制度办好事。

六、狠抓政风行风,优化服务环境推进效能建设和责任追究。落实上级文件精神,加强效能建设,督促工作人员依法履行职责。推进群众工作和优质服务。深入开展以为民务实清廉为主要内容的党的群众路线主题教育实践活动。围绕优质服务这一中心工作,客服中心在沂源电视台作了专题报道。

七、安全生产和稳定工作稳步推进。

本季度无安全责任事故发生。无不稳定事件发生。

西餐厅第二季度工作总结汇报篇三

上半年在县委、县政府的正确领导和县纪委的指导监督下,xxxx局认真学习贯彻党的十九大精神和习近平总书记系列重要讲话精神,以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引,全面理解和准确把握新时代党的建设总要求,深入落实全面从严治党主体责任,狠抓党风廉政建设和反腐败工作,现将半年来有关工作情况总结报告如下:

一、加强组织领导,形成整体合力。

上半年,我局始终把党风廉政建设和反腐败工作,作为一项责无旁贷的政治任务来抓,将其纳入日常整体布局中,通盘考虑,坚持“两手抓”“两手硬”的工作方针。一是自觉履行“一岗双责”,加强对干部的日常管理监督,运用好监督执纪“四种形态”;加强纪律教育,强化纪律执行,强化监督执纪问责。坚持无禁区、全覆盖、零容忍,严肃查处各种违纪问题。二是结合区、市、县关于党风廉政建和反腐败工作会议精神,及时组织传达学习、召开财政系统党风廉政建设等会议,贯彻落实上级会议精神,同时签订党风廉政责任书,分解了工作任务,明确工作职责,确保党风廉政建设和反腐败工作取得实效。

二、加强廉政教育,有效提高党员干部廉政意识深入开展反腐倡廉教育,营造风清气正的良好氛围。一是加强示范教育、警示教育和岗位廉政教育,不断加大党风廉政建设教育的力度。传达贯彻县纪委下发的若干违反八项规定精神通报典型案例、扶贫领域腐败典型案例,深刻吸取教训并引以为戒,确保反腐倡廉警钟长鸣,增强教育的针对性、有效性,使广大干部牢固树立“清廉光荣、贪腐可耻”从政理念。

三、存在的问题。

四、下季度工作计划。

一是突出抓好干部作风建设。严防“四风”反弹回潮,严禁违规发放津补贴、违规操办婚丧喜庆事宜、严禁干部职工参加带有赌博性质的活动,加强对领导干部“八小时以外”监督管理。对党员干部作风、纪律上的问题早发现、早提醒、早纠正,防止小问题演变成大问题。

二是着力抓好节日期间纠正“四风”问题。紧密围绕县纪委关于节假日期间的廉洁纪律的通知,做到坚决纠正“四风”问题节前预防、节期坚守,廉洁过节的理念。

西餐厅第二季度工作总结汇报篇四

2、主要婚宴为22场。

(1)4月1日18桌标准588元。

(2)3月24日36桌标准600元不标准盘算婚宴营业额为3.2万元左右。

3、其它花费为57万元,均匀日花费为2万元。

4、餐饮本月主要是单位花费为主,零点花费很少,

5、本月未能完成酒店下达的指标,主要原因一是酒店下达的指标不相符实际,另外部门在营销方面和办事方面都有存在着不够之处.

1、员工积极性始终欠佳。

2、员工工作意识不敷。

3、员工短缺对用餐顾客的热情度。

4、卫生工作有所改进,但不能持之以恒。

三、治理调剂环境。

1、对治理层进行了调剂,增加了一名主管人员。

2、增强餐饮区域通道及公共卫生的跟进,并持速对该区域卫生按期进行清理,卫生获得了明显的改进。

(1)员工天性难改的问题采取了换人步伐。

(2)实行跟包办事。

(3)做员工思想工作.

4、培训方面主要是针对付礼节和礼貌在餐前进行培训,员工在此方面有所进步,其它的培训较少,主要以治理人员现场指导为主,下月开始要加枪鬯方面的培训.

5、运动方面部门不停没有开展,主要是因为餐饮零点生意不是很好,推出以后不必然有后果,目前部门正在制作一份清凉一夏运动的,计划在四月份出台上报审批,五月份开始操作,此中必要辅助的将上报采购员。

对餐厅的治理也出台了一些相关制度,然则各小组落实的很慢而且不到位。症结问题反省监督与指导力量不敷,部门往后应加枪鬯方面的治理。

1、增强办事培训(见培训计划)。

2、制作一份清凉一夏运动的规划,争取在月底这前报总包揽。

3、进步员工节能意识,并做好酒店家当的保督工作。

4、天气开始转热,做好灭虫灭蝇工作。

5、增强员工的劳动规律及员工的考勤制度。

6、共同酒店做好淡季营销工作。

西餐厅第二季度工作总结汇报篇五

在餐厅工作上,我餐厅严格贯彻执行《食品卫生法》,加强饮食卫生管理,办好学生餐厅,并在实践中不断完善管理的各项规章制度。使我校餐厅管理做到科学化、规范化、制度化。

一、领导重视,认识到位。

1、建立领导小组。

餐厅从开办之日起,就组织了强有力的班子对餐厅进行科学化管理重点抓餐厅规范化的管理和食品卫生安全,做到有目标计划、有重点、有措施,层层落实责任。

民以食为天,食以卫为先,以人为本,健康第一,是餐厅管理工作的重中之重,为此,我餐厅高度重视食品卫生管理工作,牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想,实行全方位的管理和强有力的监督,为客人提供一流的服务,让客户满意、放心。我们在餐厅管理方面不断探索,建立了解一套科学规范的管理机制,赢得了社会的认可。

二、建立健全管理制度,加强学校膳食管理。

1、健全规章制度。

健全的规章制度,是实施科学管理的基础,餐厅管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规,在此基础上,制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》,建立健全各岗位职责,各岗位管理制度,进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程,对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定,做到食品卫生管理有章可循,有规可依。

2、强化流程管理。

三关,食品分餐关,食品分餐,严格按食品卫生安全要求做到“三防”:一防食物酸变,腐烂,变质及污染食品,一旦发现,立即严厉处罚。二防他人投毒,在食品卫生管理中,餐厅管理人员对各个环节的有效监督,严禁非操作人员进入餐厅,从时间上和空间上拒绝了投毒事件的发生。三防疾病流行传染,坚持每餐餐具专人操作,采用药物消毒,并做好餐具的保洁工作,防止交叉污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作,切断传染源,保证师生健康。

3、建立监督机制。

为了加大对餐厅食品卫生监督力度,成立了管理机构,组建了餐厅管理领导小组,负责餐厅日常管理工作,检查、监督、试尝、留样、填表和餐厅档案。学校餐厅管理领导小组不定期对餐厅工作情况进行抽查,还在师生开展民议测评,发现问题及时解决,不定期请防疫部门对餐厅进行检查指导。形成了管理部门、教师、学生,对学校餐厅管理全方位监督,起到了积极作用。

三、提高从业人员素质,树立服务意识。

1、严格用工制度。

餐厅从业人员与学校签订用工合同,明确了甲乙双方的权利和义务以及工资待遇等,在选聘员工时,学校注重思想政治素质,业务技术能力,事业责任心,组成一支具有凝聚力和创造力的餐厅饮食从业人员队伍。

2、加强培训,提高从业人员素质。

上岗前员工必须进行岗前培训,学习相关的法律、法规条例和学校餐厅的各项规章制度,提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识,坚持每周召开餐厅管理人员会议,每个月餐厅从业人员人自主学习三小时以上。对新进人员个人健康检查,对未体检的不能上岗,对身体不合格坚决不准上岗,不穿工作服的坚决不准上岗,并建立个人档案资料,通过岗前培训和加强学习,提高了从业人员的素质,深化了服务意识,提高了服务水平和质量,满足了师生的需求,为学校的发展提供了强有力的后勤保证。

四、加强硬件建设,杜绝事故发生。

利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件设备和用具,达到布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组,制定了“三防”预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每天管理员防火巡查,进入餐厅有提示语“餐厅重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”,餐厅供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。坚持优质服务,不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本,给客户创造舒适的就餐环境。

五、关注细节,持之以恒。

饮食是一个值得全民关注的问题,我餐厅的餐具消毒工作及菜肴留样、健康证的管理、采购索证、食物验收每一个环节都严格把关,杜绝事故的发生。严防食物中毒事件的发生,切实保证每位师生的身体健康。在此期间在我餐厅用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。结合餐厅实际,想方设法给消费者提供一个舒适放心的消费环境,餐厅自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的餐厅这是至关重要的。作为管理方更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑。

西餐厅第二季度工作总结汇报篇六

在即将过去的20xx年里,过去的一年也许有失落的、悲哀的,有成功的、开心的,但是那不重要了,是过去的了,我们再努力,明天会更好。

有好多人说我变了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事压着我,我的生活,情绪都是一团糟,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一向在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自我打气,一次次站起来,我在想,我没了我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自我手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

经历了那么的事,我从中学到了好多,我此刻很好,有工作、有勇气、有你们大家,我很在乎你们,我身边的每一个人,我们永远都是朋友,人们说,家家有本难念的经,你们也有你们的经历,讲出来让我们分享,我们互相学习,一齐进步,未来属于我们。

关于明年,我的是:

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、认真学习仓储知识,努力考试晋升。

3、利用休息时光进行计算机培训。

4、多学习其他东西,充实自我。

最后,期望大家到下一年的这天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼!

西餐厅第二季度工作总结汇报篇七

在餐厅工作上,我餐厅严格贯彻执行《食品卫生法》,加强饮食卫生管理,办好学生餐厅,并在实践中不断完善管理的各项规章制度。使我校餐厅管理做到科学化、规范化、制度化。

1、建立领导小组。

餐厅从开办之日起,就组织了强有力的班子对餐厅进行科学化管理重点抓餐厅规范化的管理和食品卫生安全,做到有目标计划、有重点、有措施,层层落实责任。

2、餐厅工作重中之重。

民以食为天,食以卫为先,以人为本,健康第一,是餐厅管理工作的重中之重,为此,我餐厅高度重视食品卫生管理工作,牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想,实行全方位的管理和强有力的监督,为客人提供一流的服务,让客户满意、放心。我们在餐厅管理方面不断探索,建立了解一套科学规范的管理机制,赢得了社会的认可。

1、健全规章制度。

健全的规章制度,是实施科学管理的基础,餐厅管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规,在此基础上,制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》,建立健全各岗位职责,各岗位管理制度,进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程,对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定,做到食品卫生管理有章可循,有规可依。

2、强化流程管理。

三关,食品分餐关,食品分餐,严格按食品卫生安全要求做到“三防”:一防食物酸变,腐烂,变质及污染食品,一旦发现,立即严厉处罚。二防他人投毒,在食品卫生管理中,餐厅管理人员对各个环节的有效监督,严禁非操作人员进入餐厅,从时间上和空间上拒绝了投毒事件的发生。三防疾病流行传染,坚持每餐餐具专人操作,采用药物消毒,并做好餐具的保洁工作,防止交叉污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作,切断传染源,保证师生健康。

3、建立监督机制。

为了加大对餐厅食品卫生监督力度,成立了管理机构,组建了餐厅管理领导小组,负责餐厅日常管理工作,检查、监督、试尝、留样、填表和餐厅档案。学校餐厅管理领导小组不定期对餐厅工作情况进行抽查,还在师生开展民议测评,发现问题及时解决,不定期请防疫部门对餐厅进行检查指导。形成了管理部门、教师、学生,对学校餐厅管理全方位监督,起到了积极作用。

1、严格用工制度。

餐厅从业人员与学校签订用工合同,明确了甲乙双方的权利和义务以及工资待遇等,在选聘员工时,学校注重思想政治素质,业务技术能力,事业责任心,组成一支具有凝聚力和创造力的餐厅饮食从业人员队伍。

2、加强培训,提高从业人员素质。

上岗前员工必须进行岗前培训,学习相关的法律、法规条例和学校餐厅的各项规章制度,提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识,坚持每周召开餐厅管理人员会议,每个月餐厅从业人员人自主学习三小时以上。对新进人员个人健康检查,对未体检的不能上岗,对身体不合格坚决不准上岗,不穿工作服的坚决不准上岗,并建立个人档案资料,通过岗前培训和加强学习,提高了从业人员的素质,深化了服务意识,提高了服务水平和质量,满足了师生的需求,为学校的发展提供了强有力的后勤保证。

利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件设备和用具,达到布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组,制定了“三防”预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每天管理员防火巡查,进入餐厅有提示语“餐厅重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”,餐厅供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。坚持优质服务,不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本,给客户创造舒适的就餐环境。

饮食是一个值得全民关注的问题,我餐厅的餐具消毒工作及菜肴留样、健康证的管理、采购索证、食物验收每一个环节都严格把关,杜绝事故的发生。严防食物中毒事件的发生,切实保证每位师生的身体健康。在此期间在我餐厅用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。结合餐厅实际,想方设法给消费者提供一个舒适放心的消费环境,餐厅自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的餐厅这是至关重要的。作为管理方更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑。

西餐厅第二季度工作总结汇报篇八

20xx年在餐厅工作上,我餐厅严格贯彻执行《食品卫生法》,加强饮食卫生管理,办好学生餐厅,并在实践中不断完善管理的各项规章制度。使我校餐厅管理做到科学化、规范化、制度化。

1、建立领导小组。

餐厅从开办之日起,就组织了强有力的班子对餐厅进行科学化管理重点抓餐厅规范化的管理和食品卫生安全,做到有目标计划、有重点、有措施,层层落实责任。

民以食为天,食以卫为先,以人为本,健康第一,是餐厅管理工作的重中之重,为此,我餐厅高度重视食品卫生管理工作,牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想,实行全方位的管理和强有力的监督,为客人提供一流的服务,让客户满意、放心。我们在餐厅管理方面不断探索,建立了解一套科学规范的管理机制,赢得了社会的认可。

1、健全规章制度。

健全的规章制度,是实施科学管理的基础,餐厅管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规,在此基础上,制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》,建立健全各岗位职责,各岗位管理制度,进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程,对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定,做到食品卫生管理有章可循,有规可依。

2、强化流程管理。

三关,食品分餐关,食品分餐,严格按食品卫生安全要求做到“三防”:一防食物酸变,腐烂,变质及污染食品,一旦发现,立即严厉处罚。二防他人投毒,在食品卫生管理中,餐厅管理人员对各个环节的有效监督,严禁非操作人员进入餐厅,从时间上和空间上拒绝了投毒事件的发生。三防疾病流行传染,坚持每餐餐具专人操作,采用药物消毒,并做好餐具的保洁工作,防止交叉污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作,切断传染源,保证师生健康。

3、建立监督机制。

为了加大对餐厅食品卫生监督力度,成立了管理机构,组建了餐厅管理领导小组,负责餐厅日常管理工作,检查、监督、试尝、留样、填表和餐厅档案。学校餐厅管理领导小组不定期对餐厅工作情况进行抽查,还在师生开展民议测评,发现问题及时解决,不定期请防疫部门对餐厅进行检查指导。形成了管理部门、教师、学生,对学校餐厅管理全方位监督,起到了积极作用。

1、严格用工制度。

餐厅从业人员与学校签订用工合同,明确了甲乙双方的权利和义务以及工资待遇等,在选聘员工时,学校注重思想政治素质,业务技术能力,事业责任心,组成一支具有凝聚力和创造力的餐厅饮食从业人员队伍。

2、加强培训,提高从业人员素质。

上岗前员工必须进行岗前培训,学习相关的法律、法规条例和学校餐厅的各项规章制度,提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识,坚持每周召开餐厅管理人员会议,每个月餐厅从业人员人自主学习三小时以上。对新进人员个人健康检查,对未体检的不能上岗,对身体不合格坚决不准上岗,不穿工作服的坚决不准上岗,并建立个人档案资料,通过岗前培训和加强学习,提高了从业人员的素质,深化了服务意识,提高了服务水平和质量,满足了师生的需求,为学校的发展提供了强有力的后勤保证。

利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件设备和用具,达到布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组,制定了“三防”预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每天管理员防火巡查,进入餐厅有提示语“餐厅重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”,餐厅供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。坚持优质服务,不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本,给客户创造舒适的就餐环境。

饮食是一个值得全民关注的问题,我餐厅的餐具消毒工作及菜肴留样、健康证的管理、采购索证、食物验收每一个环节都严格把关,杜绝事故的发生。严防食物中毒事件的发生,切实保证每位师生的身体健康。在此期间在我餐厅用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。结合餐厅实际,想方设法给消费者提供一个舒适放心的消费环境,餐厅自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的餐厅这是至关重要的。作为管理方更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑。

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