导读：作为人体的消化中心——肝脏，在好多功能运作方面发挥着重要的作用，比如解毒、代谢、合成等，肝脏方面的疾病也比较多，比如各种病毒性肝炎，常见的有乙肝、丙肝等，还有非病毒性肝炎，比如酒精肝、脂肪肝、自免肝等，另外肝炎还会导致肝硬化甚至肝癌。
当肝脏不好的时候，可能会引起乏力、厌食、腹痛等症状，而饮食和我们生活息息相关，有一些常见的食物对肝脏不好，如果常吃的话容易加重肝脏负担，从而会导致病情加重。而一些食物又具有养肝护肝的效果，所以肝不好的人在饮食方面要注意选择。
那么哪些食物会伤肝呢？肝不好的人这些食物不要吃：
1、腌制食品
腌制食品中盐分含量高，正常人也应该少吃的，而肝不好的人最好是不要吃，因为吃这些食物容易影响水钠代谢，特别是肝病失代偿期的患者，是绝对不能吃的。
2、方便食品
像罐头、方便面、火腿肠等方便食品中常含有防腐剂以及对人体不利的色素等，这些食物常吃的话容易增加肝脏的解毒和代谢的负担。
3、油炸类食品
油炸类食品不易消化，而且容易造成脂肪堆积。
4、甜食
肝不好的人不宜多吃甜食，，甜食吃的多会造成胃肠道的酶分泌出现障碍，对食欲会造成影响，而且糖还容易发酵，会造成胃肠胀气现象，体内糖类过多，容易转化为脂肪，存储在肝脏内，形成脂肪肝。
5、松花蛋
一些松花蛋里面还有一定量的铅，铅会取代体内的钙质，如果经常吃的话会造成钙质缺乏和骨质疏松。
6、葵花籽
葵花籽中不饱和脂肪酸含量较高，吃多了会使体内胆碱消耗量过大，容易使脂肪堆积于肝脏，影响肝脏功能。
7、过量味精
味精作为调味品，几乎家家都有，不过肝不好的人最好是少吃一些，吃的多的话可能会出现心慌、恶心、短暂头晕等。
以上是有关肝不好的人要少吃食物方面的一些介绍，除了吃的方面，还要注意禁酒。
那么哪些食物对肝比较好呢？下面介绍几种：
芽菜：像豆芽菜里面富含各种酶，能够促进蛋白质的分解与吸收。
十字花科蔬菜：像卷心菜、花椰菜、白菜和萝卜等，其中含有的物质可帮助肝脏化解毒素和致癌物。
浆果：蓝莓、草莓等浆果抗氧化作用比较强，有助于保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。
海藻类：像紫菜、海带等海藻类食物，可帮助肝脏解毒，防止人体吸收一些有毒重金属元素等。
以上是有关肝不好饮食方面的一些分享。
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