对靠海吃海的威海人来说
赶海是在玩“收获”的游戏
高大上的说法是去赶海拾贝
享受大海的馈赠
最通俗的说法是
赶海、拾海货 = 好玩+白捡钱
在威海,怎可不赶海?
赶海小技巧
▶最适合赶海的地点有四类:河流的入海口、有礁石的海岸、淤泥质的海滩、岛屿的海岸。这些地方是适合的栖居地且富含营养,能促进海岸生物更快速的成长。可以依照这四类寻找赶海地。
▶赶海一般选择在大潮汛最好,因为大潮汛海水退的远又快,特别是贝类海鲜行动较为迟缓。当海水退下去的时候这些贝类海鲜就被搁置在沙滩或泥滩上了。而这大潮汛就是在农历每个月的初三和十八的前后两天为最好。本周六就是农历初三,退潮的时间也刚刚好,傍晚时分,不晒也不热,赶海最佳时机
▶赶海需要在海水与滩涂中活动,最好要准备可以涉水使用的鞋子。如果是在岩礁区采集海蛎子等则需要准备厚底防滑的鞋子。要带上遮阳帽等防晒装备。如果体力情况不大好,可以准备一个小板凳可以坐着赶海。至于工具,小网兜、小铁铲、小耙子、小桶,都是必要。如果想在海滩上钓蛏子,需要准备一些食用盐。蟹子一般都藏在石头下,如果去石块比较多的海滩捉蟹子,可以戴上手套,避免翻石头时划伤手。
▶不同的海滩的产出是不同的,如双岛湾赶海的主要收获是蛤蜊,小石岛赶海的主要收获是海蛎子与小波螺。蛤蜊需要在海滩里挖,小波螺直接在水里捡,而海蛎子则需要使用工具将其从礁岩上剥下来。而蛏子,则需要用盐来钓,把食盐撒在蛏子藏身的蛏眼里,接下来就是见证奇迹的时刻了。
▶尽量在干净的地方赶海。同时,对挖到的小海鲜,尽可能清理干净,蛤蜊之类的要放在水中静置一段时间,让其体内的泥沙吐净。
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