很多农民朋友都喜欢秋季，其一是秋季比夏季凉爽多了，也没冬季那么寒冷，其二是秋季是一个丰收的季节，在这个季节各种农作物都将迎来丰收，一年的忙碌也得到了回报。
不过秋季不仅仅是农作物的丰收，许多水果也将这个季节丰收，如石榴、柠檬、甘蔗、柚子、苹果等等。
说到水果，大多数人的印象就是好吃、味甜、营养好之类的，然而在水果界中，却有这么一种水果，它很特别，它的味道不像其他水果那样是甜的、酸的，而是很苦，但依旧受到了人们的喜爱，这是什么水果呢？下面一起来看看吧。
这种水果就是“余甘果”，又被称作“油甘果”、“牛甘果”、“油金子”，北方的朋友应该没见过这种水果，因为余甘果原本是南方农村里的一种野果，因其营养价值十分的高，便被开发成了一种新型水果。
余甘果主要分布于我国南方地区，在福建、台湾、广东、广西、贵州、云南、海南等地较为多见，在湖北、湖南、四川的部分地区也有，多生长于高海拔的山林里，所以想吃余甘果的话，一般都要爬山的。
很多在农村长大的朋友，小时候肯定没少吃过野果，一说就能说上十几种，但要说哪种野果让人又爱又恨，余甘果必定在其中，并不是说余甘果不好吃，而是余甘果的味道实在是太特别了。
一般的水果吃下去，要么是甜的，要么是酸，要么是酸甜的，但这余甘果却是苦的，就小编吃余甘果的感受来说，它那苦味可以和黄连有得一拼了，若是你这个时候放弃吃余甘果的话，那小编要对你说声遗憾了。
因为吃第二口余甘果的时候，其味道就变得非常甘甜了，所以很多喜爱吃余甘果的朋友，对于余甘果才会又爱又恨，想要吃到它的美味，就得先感受一下极致的苦，这也许就是所谓的“先苦后甜”吧。
也是因为余甘果这一特点，才会被人们关注，于是发现这余甘果不仅味道独特，其营养价值也是相当的丰富，各种营养的含量都超过我们常吃的水果，尤其是维C的含量，比猕猴桃还高出5倍，因此也被人们称为了“野果之王”。
但是由于余甘果苦味太重了，很多消费者难以接受，于是人们便开始培育余甘果，种植出了水果型的余甘果，水果型的余甘果相比于野生的余甘果，有着果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高等优点，最关键的是它没有了苦味，吃起来更加的甘甜爽口，而且由于人工种植的余甘果颜色呈金黄色，加之营养丰富，所以又被人们誉为了“果中黄金”。
余甘果一般在9月份之后成熟，现在这个季节吃正好，在市场上也有野生的余甘果和水果型的余甘果售卖，若是没吃过的朋友可以尝尝。
不过小编个人认为，还是有必要尝尝野生的余甘果，毕竟它在农村野外就可以采摘到，是免费的，而且也能让你感受“先苦后甜”的滋味。最后说一句，余甘果腌着很好吃，大家可以试试哦！
各位朋友，你们吃过余甘果吗？你喜欢它的味道吗？欢迎留言交流，说说你的看法哦！
