晒晒我家七天午餐 每天花半个多小时 让家人吃得味美又放心 天天好胃口

天气太热了，家人常常说没胃口，可是当我把菜肴上桌时，那俩人又吃得津津有味的，给大家分享我们家七天午餐，都是家常快手菜，经济实惠，味美下饭，家人天天好胃口。曾有几天，身体不适，没有下厨做饭，有一天在家吃着午饭，和女儿自聊了一下采购食材的价钱，我说，这买菜钱和快餐店里，我们俩人吃得一样哦，孩子忙说，在快餐店里，这些菜的价格可贵了，妈妈做的菜肴，那可是比快餐店实惠，而且味道也不一样呢，还是妈妈做的菜更香。是啊，只要每天多花半小时，一家三口的午餐，两菜一汤或是三菜一汤，还是可以做得出来的，而且吃得味美也放心，你认为呢？

第一天：胡萝卜香菇炒西兰花+青椒茄子炒肉丝+糖醋藕丁。胡萝卜香菇炒西兰花，三种食材，色彩缤纷的炒素菜，可将食材焯水后炒，简单快捷；青椒茄子炒肉丝，是夏天里常吃的家常快手菜，茄子需要切好用盐水泡一泡，挤干备用，肉丝可以加入调料腌一腌，入锅滑炒熟，装出，再炒一炒茄子，焖一焖至软烂，加入肉丝、青椒同炒，酱香浓郁，比较下饭。糖醋藕丁，也是孩子爱吃的菜肴，焯熟的藕丁，用番茄酱、糖、醋，各适量炒一炒即可，简单味美。

第二天：益母草乌鸡汤+凉粉+茄子焖豆角+青椒洋葱炒肉丝，乌鸡汤加入适量益母草同炖，没有苦味，是女人养颜汤品；凉粉是直接购买的，比较方便；茄子与豆角同焖，也是夏季里常吃的蔬菜，两种蔬菜同焖，省时，也可吃到两种蔬菜；炒肉丝比较下饭，是孩子爸爸最爱，他可是无肉不欢啊，加入洋葱、青椒同炒，鲜香下饭。

第三天：丝瓜鸡蛋汤+排骨蒸茄子+橄榄菜蒸鸡胸肉+番茄烧带鱼，这一天可是比较丰富呀，三菜一汤，少量的排骨与茄子同蒸，处理好食材，入蒸锅蒸一蒸即可，方便味美。橄榄菜蒸鸡胸肉，详细做法已经发布了，味道鲜美，下饭。番茄烧带鱼，是孩子喜欢的菜肴，酸酸甜甜的，味道鲜美，营养丰富。

第四天：莲藕片炒肉+粉丝蒸花蛤+水煮西兰花。一段莲藕，加入几片五花肉炒一炒，鲜香下饭，粉丝蒸花蛤，把食材处理好，入锅蒸15分钟即可；水煮西兰花最为方便了，泡洗好西兰花，入锅煮熟，淋上适量香油、生抽，孩子就喜欢这样吃法。

第五天：冬瓜汤+胡萝卜菜梗炒肉片+糖醋黄鱼。冬瓜汤是夏天好汤品，简单烧一烧，餐前开胃汤，比较受欢迎；有剩下来的西兰花菜梗，加入半个胡萝卜，一些五花肉，又是一道下饭菜了；黄鱼煎一煎至两面金黄，加入番茄酱、生抽同烧，鲜美开胃。

第六天：白灼虾+青椒胡萝卜回锅肉+三汁烧鸡爪+蒜香豆角，这一天丰富多样啊，有虾、有肉、有鸡爪，还有豆角，同时还有一个汤呢。这些菜做法也简单，虾子在锅中煮一煮即可，鸡爪焯水后，加入调料烧制，大约15分钟。其中，烧豆角也是快手菜，同时，今天又是五花肉啊，孩子爸爸每天是无肉不欢，搭配蔬菜炒一炒，家常下饭菜。

第七天：鳅鱼豆腐汤+盐水鸭+焖冬瓜，今天两菜一汤，鳅鱼豆腐汤鲜美有营养，盐水鸭是在菜市上直接买回来的，到家只是烧一道冬瓜，做一道汤品即可，同时，还备了馄饨，忘记拍啦。

由于天气变化也快，担心下大雨，先是多买了肉丝，后又多买了五花肉，到家后，也不想让其在冰箱冷冻时间过久，结果，每天都有肉吃了。也为了让孩子吃得均衡，每天还是去买菜，有时候也会多做一些其他主食，比如馄饨、饺子等，每一天不去买菜，感觉少做了一件有意义的事情，看家人吃得津津有味，天气再热，食材再简单，也是认真做好饭，让家人吃好每一顿，用上家里的蒸锅、电饭锅，蒸、炒、炖，简单方便，每天只要多花半个多小时，一家三口的午餐，至少也有两菜一汤，比快餐店实惠。