每次看到“第二杯半价”的信息的时候总会有两种人A看到第二杯半价的标题就仿佛听到了约起来的号角啥也别说虐狗去喽B第二杯半价也并不孤独其实单身汪心里也是窃喜的喝一杯,送一杯好东西总是要和朋友分享的说不定下一秒就遇到对的人呢
从下周一开始9月的每一个周一苏宁小店全场现磨咖啡第二件半价深圳、惠州、东莞,三城联动全城热卖,咖啡飘香(仅部分门店有售)
自去年9月开始
苏宁小店上线自营现磨咖啡
在苏宁小店的自营咖啡业务窗口
一台意大利原装出厂进口的Barsetto咖啡机
以平均40秒的制作时间
(大多数机器需要60-90秒)
即可为社区周边用户提供一杯口感醇厚的新鲜咖啡
传统的咖啡馆以追求舒适的第三空间
让消费可以舒舒服服的喝咖啡,在店内消磨半日
但对上班族来说,一寸光阴一寸金
专门去门店享惬意时光似乎变得奢侈
更多的需求是快速、方便、提神
深圳是一个快节奏的城市
就连做咖啡也是
小店希望能随时随地提供完美咖啡
Barsetto咖啡豆均在意大利生产、拼配、烘焙、原装进口并由专业的售后团队负责机器定期保养维护确保产品的卫生、安全、稳定苏宁小店咖啡拥有完整的产品溯源系统能追溯所使用的咖啡豆品种、生产时间、产区等全方位信息
(1898年Ceccarelli家族创立的Barsetto Caffè,至今仍然在罗马)
苏宁小店售卖的现磨咖啡有
美式、拿铁、摩卡和卡布奇诺
趁着周一第二杯半价的活动之前小苏带大家来了解一下这些咖啡的区别吧这样周一,就能用一杯自己最喜欢的咖啡开开启精力充沛的一周啦美式、拿铁、摩卡和卡布奇诺这些咖啡名称背后的区别是什么?
快速点单版本:
美式咖啡:喜欢清爽口感,能接受不加糖不加奶(其实也可要求加)的朋友
拿铁:喜欢牛奶味、顺滑口感的朋友
馥芮白:比拿铁的咖啡味重一点,口感比较绵密
卡布奇诺:牛奶味:卡布奇诺<馥芮白 < 拿铁;口感上奶泡比馥芮白蓬松、奶泡量比拿铁大;可能有肉桂粉。
玛奇朵:看您喝传统式还是星巴克式:传统式很苦,但也有奶泡的甜香;星巴克式奶味较重且有香草、焦糖风味
摩卡:独特的巧克力风味(因为有巧克力糖浆呀),还可以有奶油、肉桂粉、可可粉等
阿芙佳朵:冰淇淋!冰淇淋!冰!淇!淋!!!
好啦,快速点单完毕以后,接下我们就开始细讲啦!
在介绍这些咖啡的区别之前,我们要先从“意式浓缩咖啡(Espresso)”讲起:它是上述所有咖啡的基底。
上面这个机器,是基本所有咖啡店都会有的用来做意式浓缩咖啡的机器。
图里的小把手其实是个小勺,里面装着压得很紧实的咖啡粉。把咖啡粉装上机器以后,机器内会产生高温高压的水蒸气,迅速通过咖啡粉,然后形成咖啡液,流到小杯子里,变成咖啡~
之所以称之为意式浓缩咖啡,是它源于意大利,并且相较于滴漏式的咖啡,口感更为浓稠、也拥有更多的溶解物质。
当然,不负“浓缩的就是精华”这句话,单喝意式浓缩咖啡的话,除了咖啡的口感和香气十分醇厚外,它的苦味也是非常优秀的~
在得到了一份意式浓缩咖啡以后,我们就可以在它的基础上加各种内容(比如牛奶、巧克力糖浆等),来制作新的咖啡了~
先从最简单的美式咖啡开始吧~
1.
美式 Americano
制作方法
意式浓缩咖啡:水 = 1:3
在做好的意式浓缩咖啡里面加上2份的水,就能得到一杯美式咖啡啦~
由于用了水对浓缩咖啡进行稀释,而且美式咖啡一般不加糖加奶,因此在保留了意式浓缩咖啡原有的咖啡醇香以外,口感比较清爽。尤其是冰美式,对于喝得惯黑咖啡的朋友来说,也是夏日里的消暑良品之一咧!
注:黑咖啡——不加糖不加奶啥都不加的咖啡!闻起来巨香,但长得像中药。
对喝不习惯的朋友来说,咖啡豆的苦味以及酸味会比较有冲击性(但对身体有利!后面会细讲~)
2.
拿铁咖啡
Latte
拿铁 | 制作方法
意式浓缩咖啡:牛奶 = 1:3+
把美式咖啡里的水换成牛奶,就能够得到一杯拿铁咖啡~(当然,还得加上顶上的一层奶泡)
当然,牛奶和咖啡没有严格的比例要求,按照个人口味调配就可以了,唯一的要求就是一定要比浓缩咖啡的量多哦。
由于加入了牛奶(一般还有糖),咖啡的苦味和酸味被中和了一部分,口感也会更加顺滑。喜欢牛奶口味的朋友在咖啡店点单时,拿铁会是个不错的选择咧。
3.
卡布奇诺
Cappuccino
卡布奇诺 | 制作方法
意式浓缩咖啡:牛奶:奶泡 = 1:1:1
和拿铁相比,卡布奇诺的口感又更为丰富一点。
由于卡布奇诺中奶泡的比例占到三分之一,而拿铁只有上面薄薄的一层,因此卡布奇诺喝起来口感会比拿铁更为蓬松。如果你的咖啡师遵循老派的做法,那么你的卡布奇诺在不搅拌的时候,会分为明显的三层。
当然,奶泡上面撒一层肉桂粉也是卡布奇诺的一大特征。(虽然现在有的咖啡店也不撒了...)
4.
>>>摩卡 Mocha<<<
制作方法
构成:意式浓缩咖啡 + 巧克力糖浆 + 牛奶 + 奶油 ( + 肉桂粉 / 可可粉 等)
从构成上来看,摩卡咖啡是真的很优秀了(抱拳)。巧克力糖浆、可可粉、换奶泡为奶油,这一杯真的可以抵一顿下午茶吧?
不过也正是由于它的丰富性,以及口感上明显的层次性(写着写着就想起了芝士奶盖茶?),以及他在其他几个经典咖啡款式里,独特的巧克力口味,摩卡咖啡的人气其实还蛮高的。
小苏说了这么多
就是希望大家周一走进店里的时候
能够更快地选择自己喜欢的口味
苏宁小店给力周
除了周一全场咖啡第二件半价以外
从周一到周五均会有福利活动
分别给深圳人精力、活力、动力、便利
可谓是满满福利
这个活动将会贯穿整个9月
除此之外
9.01-9.30 到店任意消费满10元即赠送伊利雪糕1支
满20元送2支,以此类推,最高可送35支
苏宁小店给力周
陪你从周一到周五
周一见!