不少朋友喜欢饭前用开水烫一下碗筷
有的人认为可以洗掉灰尘
有人甚至认为能杀菌
开水烫碗到底有没有用呢
今天小编就跟你们聊聊这件事~
开水烫碗靠谱吗？
一般来说，100℃沸水，持续5分钟以上，才可以杀死部分细菌。有些细菌甚至需要更长时间才有效果。
/温度太低/
在外面的餐馆吃饭时，为了避免太烫手，服务员提供的热水热茶一般只有70℃左右，再倒进冰凉的餐具里，温度也就更低了。
/时间过短/
▲图片来源：视觉中国
烫碗的正确姿势
特别是到了年底，很多人喜欢外出聚餐，除了挑选能保障餐具卫生的靠谱餐厅，我们还能做好以下细节，减少“病从口入”的几率。
留意热水壶里的水够不够烫，如果不够，可以礼貌地问服务员要一壶刚烧开的水，或者自己去饮水机接开水。
每个餐具要烫够1分钟，并且保证水温在70℃以上。每次烫完一个餐具后接着烫下一个餐具时，需要重新换水。
塑料包装的餐具安全吗
/辨别消毒餐具是否合格/
消毒餐具的卫生问题令人堪忧，我们出去吃饭时，也应多留个心眼，避免用到不合格的消毒餐具！
一看
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三摸
自家餐具如何消毒
/煮沸消毒/
/蒸汽消毒/
/消毒柜/
/洗碗机/
洗碗机造福了不少懒人，是很多不愿意洗碗的人的福音。集清洗和消毒为一体，省时又省力！
*来源:甜甜的生活手札（ID:wxtm01）
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