现在基本上家家户户都有冰箱，冰箱能够给我们生活带来非常多的便利，平常在家里面，经常有时候做饭做多，这样吃不掉扔掉太浪费，第二天又怕坏掉，放进冰箱是最好的选择。但是有很多菜其实是不能隔夜吃的，对人体的伤害特别大，大家一定要知道。这菜千万不要隔夜吃，吃一次等于吃慢性毒药，很多人都不知道！这菜是什么呢？它就是银耳，银耳很多人爱吃，但是如果隔夜的话，它会分解出亚硝酸盐，这物质对人体有非常大的伤害，最好吃多少做多少。小编今天做了南瓜红枣银耳羹，十分美味，一起来看一下吧！
南瓜红枣银耳羹
By 寓言
配料：
银耳 20克、南瓜 400克、阿胶枣 15粒、冰糖 30克
烹饪步骤：
1.主要食材：银耳提前泡发好，南瓜、红枣、冰糖
2.泡发好的银耳撕成小朵，红枣洗净备用，南瓜去老皮切成块
3.电饭煲放足量的水，放入银耳和红枣
4.按煮粥键（有的电饭煲有褒汤键，直接用煲汤即可），煮粥程序到进行到一半时，打开电饭煲，放入冰糖和南瓜块
5.一锅美美的南瓜银耳汤做好了
烹饪小贴士：
1、闻一闻银耳的气味，如果有一股刺鼻性的硫磺气味的话，则很可能是熏硫磺的银耳，硫磺本身是没有什么异味的。2、其次再观察下银耳的形状是否完整，主要是看看银耳有没有烂耳或虫孔等等，形状不规则的银耳也不太好。3、观察银耳的颜色，正常的银耳颜色为淡黄色或者是乳白色，如果银耳的颜色呈现深黄色的话，则该银耳很可能是陈年的银耳，反之银耳的颜色过白的话，则有可能是熏硫磺导致的。4、品质较好的银耳，煮熟之后，银耳汤的颜色是透亮的，如果颜色很浑浊的话，则说明该银耳的品质较差。
