三十里、四十里都有集，三十里逢五排十，四十里逢三排八。从前没有合并乡镇的时候，这两个地方都是乡镇驻地“各自为政”，如今三十里是“寡嫂嫁给了小叔子——矮了半级”，只好屈尊于四十里。四十里有着离城近的因素，并且镇政府所在的莒沂路段也没有那个急拐弯，在行车安全性上也略胜一筹，更要紧的或许是行政归属感的作祟，毕竟既然是属于沂水县的一亩三分地了，就要离着县政府近一些再近一些心里才踏实，要知道1944年之前，这两个地方还是人家莒县的地界，县域的志子石能埋到沂水人出城向东不过一二十里的兵房岭一带哩！
分别为1930/1944/1985年地图局部
这两个集上卖猪肉的尤其多，除了路边的摊点，小昌河车拉开车门就是个肉铺，单看集场子里卖猪头肉、猪肠、猪肝、猪肺、猪心灯熟下水的摊子一大溜，就能知道一个集空里杀猪不在少数，因此这里的肉比城里便宜块儿八毛甚至三两块都稀松平常，大老远远赶集来的踅摸着采购一番，从肉钱里就能省出油钱来，又得了赶闲集的情趣，何乐而不为呢？
猪下水摊子的小街上，间或的羊肉摊、牛肉摊仅仅是夹杂的点缀，而卖狗肉的尽管只有那么两份，有时候三份的，他们还都是亲戚一家子的关系，却是不可或缺的存在。据说春天出了草芽子狗肉就发腥不好吃了，而什么时候屠狗应市，估计只需惦记着贴秋膘的时候吧。如果觉得蟹子大寒不利于阳气的储蓄，那么到三十里四十里集剔三五斤狗肉舀袋老汤，回去吃个回锅热汤狗肉，必定能祛虚寒、暖脾胃、强腰膝、壮筋骨，最好再佐以纯粮老烧，烫热了喝来，估计晚上被窝就捂不住一身燥热。
还不到9点，一不锈钢盆子的狗茬子就卖的光剩下几个剔得溜光的狗头，即便这个也被一个买家包了圆儿，友好地争执着狗拐棒骨两头肉筋的多寡，商量着如何用铁锤敲开狗脑壳挖脑子吃。几块狗骨头装上又拿出来地折腾，最终买主还是顺从了摊主的坚持，摊主也一股脑的将不锈钢桶的肉汤全饶给了客户，絮絮叨叨中其实两者皆大欢喜。
一位大开领花格衫里衬盘扣站领黑绣描边小汉服贴身衣的女人帮衬摊子，问起她和摊主的关系，利索干练而不失农家风韵地回了一句“俺们是噶伙的，你们也不是噶伙的蛮”，让人忍俊不禁。从一堆肉碎中她捏出鹰嘴豆大小的肉蛋递过来，美其名曰“狗腰子”，眼见这暗红色的小弹丸与想象中半个土豆大的狗腰子似乎联系不起来。问之再三女人笑而不答，只强调能够“强肾壮腰”，而吃到嘴里也是筋道之后的粉糯，狗肉特殊的香味塞满牙缝，后来才醒悟过来这哪里是狗腰子啊，这明明是狗外肾嘛，即所谓的“狗蛋”，没成想奔五的人了一不小心在三十里集上，让一枚狗蛋破了我暗地里发誓不再吃狗肉的贞操。
守着一盆凉粉的老人，他摊子面前不再人堵人不透风的阵仗了。一碗醋水、一碗蒜泥、一罐子芝麻酱、两瓶子醋，是全部调料；搭在盆上的木板放着两块灰白的粉，水里浸着一坨粉。天凉了叶黄了，树行子里唰唰地落，醋水折射着碧空的天，泡在里面的香椿叶和捣碎的蒜都发着含混的味道，却没有夏的助攻便难以发挥勾引食欲，消暑降燥的功效。食不时不食，老祖宗多聪明，他早就告诫我们不要吃反季节的东西。这凉粉的处境算是人未老，天已暮，在初秋料峭的寒意里，渐渐地成为不合时宜的存在了。
而斜对过，就是一份卖抡煎饼的摊子，一位老男人揭煎饼、叠煎饼，手艺娴熟速度之快都能在煎饼的起落承接间掀起一阵阵不亚于引起蝴蝶效应的小旋风来，粮食的香味好比蝶翅上辉光闪烁的折射色、物理色一般的多彩迷人。这一众的香袭终于引得几位妇女花一样聚拢过来，围观后掐点边放在嘴里咂摸，最终决定称几斤吃吃。“多少年不烙煎饼了，其实都会，就是不烙了”，诚然烙煎饼都是农村妇女们“剩下的活络”，所谓技不压身。
然而现在哪位妇女还惦记着磨上一盆糊子发发，大早晨起来烙那一个小时不到三斤轮筢子煎饼呢？如今有钱就有了一切啊，当然健康和爱情都说是花钱买不来的，可也未必信，最近的统计数据显示，天高云淡地阔的新疆西藏人均寿命就是干不过雾霾漫漫饮食安全多舛上海北京大城市的平均值，至于感情和金钱的关系，恐怕只能用呵呵厘清了。
但在东西向的半截青菜市那里，这被一位耄耋老者称为“老狗”的年纪人，恐怕兜里没钱也能吃上“百家饭”。当然不是说他是乞讨要饭的意思，可从他略显邋遢的装束看似乎是“可怜人儿”，需要大家接济一把，而他也是趁忙帮闲逗人取乐的无厘头。他弓腰搭背，左手连胳膊都揣到敞开的怀里，戴着的一顶帽子与其说是遮阳保暖，不如说是他拿捏娴熟的一个道具。他右手捏着一挺朝牌，撒着黑芝麻烤得黄澜澜的一挺朝牌掬在胸前，像极了朝拜的大圭。他边吃边逡巡在这熟稔的摊子之间，像极了晒太阳而遇见亚历山大的第欧根尼。
见有人注意他便搞怪起来，连附近的摊主都乐呵呵的打趣一番。这下里巴人夸张地抽了一棵摊子上的大葱擎在胸前，急瞪着眼憋着要笑的嘴，将一脸的皮绷得水圆，又听别人咋呼干脆掀了帽子去，露出一脸善意的闲笑。
在插科打诨的闹笑中，一位留着传统胡子样式的老汉最为卖力，非要端坐一番留下几张捋胡子瞪眼的照相。他右手边的大嫂和顺得不少，看有人买了韭花、买了杭椒、便手把手教授如何方能拤出好吃不碜牙的韭花酱来，并且强调尤其要用鲜花椒、黄瓜不能一起碾在酱里，而是要锼条切丁搀进酱里搅拌均匀即可。
攘攘熙熙皆为利来，熙熙攘攘皆为利往，集市么就是这么个交易场所。在利来利往中生活夹在其间，它尽管被啮噬下咬合的齿痕，却凭借这辊扎的痛楚焕发出人生厚薄不均的温度，或许这就是市井生活最真实的一幕吧。
插播广告：“馋猫分鱼”牌传统丰糕已经售罄，来年五月份相约，感谢大家对美食的热爱。
另外还有酿造酱油醋，都是十块钱一斤。
地鲜地瓜粉子粉皮预定中，加上运费估计得十块之内，集上的五六块，请知悉。
鸡蛋挂面已经找好加工点了，正在凑单中，已经将近200斤了，但还不知道什么价格，先出厂价分享，有要的请联系凑单。
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我是猫头我是认真滴。
