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雪蛤学名东北林蛙,属两栖纲,无尾目,蛙科,中国分布在东北和内蒙古一带,雌蛙的输卵管里的营养物质,即雪蛤油是名贵的食品,补品,具有滋补益精,养阴润肺,补脑益智等功效。雪蛤油又称作蛤士蟆油。据说乾隆皇帝长寿的密决就在于此,乾隆活了八九十岁就是因为长年食用雪蛤油的原故。无独有偶,历史上的明代永乐皇帝也是长年食用雪蛤油而体力不衰,征战沙场。下面我们介绍雪蛤油的两道药膳做法,当然,如果您怕麻烦就可以直接买雪蛤油的成品如雪蛤胶囊吃,效果也是一样的。
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药膳
第一道药膳，冰天雪地一点红
原材料,雪蛤5克,雪燕5克,大枣3个,枸杞子8粒,冰糖10克,纯牛奶一袋,生姜一片.莲子5克.
味道,甜,方法,煮,时间,数小时,简单与否,简单.
做法,1准备好所有材料并泡发好.
2将锅中水烧开,放入大枣和雪蛤.
3加入雪燕。
4加入莲子.
5加入枸杞子.
6烧开后,小火炖半小时以上,再加入牛奶和冰糖.
7牛奶沸后即可食用.
第二道药膳，木瓜雪蛤
原材料,雪蛤10克.木瓜1个,冰糖适量.
口味,甜,做法,炖,简单与否,简单,需要时间,数小时.
做法,1雪蛤泡发二十四小时.
2洗净,清除杂质.
3放入炖锅.加入纯净水
4加入木瓜块.
5快好时加入冰糖.
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