一大波吃货正在路上
本图文几乎囊括一年四季、春夏秋冬,我们监利家乡特产和美食风格,鸡鸭鱼肉、蔬菜腌菜、干货水产、小吃美酒等等,监利女儿,平常媳妇,家庭主妇徐家三姐自己主厨烹饪,精心制作的大众家常菜,极具原滋原味,乡土特色。小编借花献佛,收集整理,以飨乡亲们!在外生活了很多年,还是改不了炸糊椒煮小鱼伢子、酱萝卜酱豆角子等等无辣不欢的饮食习惯。自娱自乐拍了点自己做的老家特点的家常菜,以飨朋友,请多包涵哦!
先端一钵子热喽喽的麻辣土鸡火锅
祝各位朋友红红火火、“鸡”会多多发大财
霸王归来---红烧脚鱼
藜藜蒿炒腊肉
比鱼双飞
最具家乡特色的鳝鱼煨土黄瓜
榨菜肉丝小时候的下饭菜
吃货一枚继续上菜。荷塘月色----清炒藕梢子。听我一在新疆卖铝合金的同学说在外面最欠的就是这碗菜,都是老乡打“飞的”顺带过去解馋的
销魂辣子鸡----人家餐馆里是在辣椒里找小鸡丁,我是在鸡块里找辣椒。
来两份开胃小菜----酱萝卜皮、韩国泡菜、腌娥眉豆丝、酱豆角子。咱们龚网人血管里都流淌着剁椒酱豌豆酱的味道
汤汤水水的人生----乳鸽红枣汤,土豆鸡汤、猪尾骨瓠子汤、五彩缤纷一锅炖、排骨藕汤
鱼米之乡,合蟹社会---清蒸螃蟹、虾米炒韭菜、油焖大虾、煎黄姑鱼、烧客马肉、杂鱼开会、红烧草鱼块
来点主食----地米菜炕饼子、鸡蛋煎糍粑、穿百褶裙的饺子美眉
粗茶淡饭菜根香----娥米豆、芹菜肉丝,清炒小南瓜泡子、盐菜、苕梗子、红汗菜、肉末酸缸豆、只甜不辣的麻油红菜胡椒、肉末萝卜缨子、酸辣藕丁
青菜萝卜保平安---家常煎豆腐、红烧冬瓜、麻辣豆腐、皮蛋拌豆腐、炒芽菜、凉拌菜凤子、暖心暖胃的南瓜糊细米子
“蒸”蒸日上,“卤”力存财。
人家泡妞我泡菜----四川泡菜
献丑了,最后祝各位朋友数你最红,金玉满堂哟!
再给大家敬一杯自酿的山野甜葡萄酒,抿在嘴中,醉在故乡的温柔里
杂糊椒煮鱼、牛肉烧胡萝卜、腐豆腐。话说吃了这碗杂糊椒煮鱼,三姐的额阔上立竿见影长了三个痘痘,姐这吃的不是菜,是寂寞是乡愁啊,每次回娘家一放下包就拿筷子到妈妈的酱坛子里捞洋姜吃,吃得酣畅淋漓,等哈肚子老疼老疼的,还不是不改吃货本色。
春天的味道----麻油蒜泥拌苦菊菜
春天的味道----茼蒿糊细米粉
春天的味道-----腊肉炖春笋
春天的味道-----清炒豌豆八果米
龚网乡土菜-----腊肉粉条捞渣巴
龚网乡土菜----心有千千结,五花肉烧千张结
龚网乡土菜----炕干鱼,小时候的经典零食
龚网乡土菜----炕炸糊椒,一颗颗红亮如鱼籽
龚网乡土菜----老妈的豌豆酱。
一碗豌豆酱,两碗白米饭。
来源:徐家三姐
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