不用烤箱的也可以做的网红甜品芒果千层蛋糕,新手也能零失败!哈喽,大家好,很开心跟大家又见面了。今天我接着跟大家聊一聊关于美食的那些事儿。首先非常感谢大家能够在百忙之中抽出时间来阅读我的文章,琳琅满目的甜点是女孩子们的最爱。当然男女老少也都非常喜欢吃。说到最喜欢吃的甜点,对我来说非芒果千层莫属。千层颜值又高,味道极佳。一层班戟皮一层奶油,入口即化,甜而不腻,别提有多赞了!
我有在店里买过,也网购过,真的很好吃呀,就是太少不够吃,每次吃完都意犹未尽,还有就是觉得不划算。于是,我还是决定自己动手做,自己做最重要的优势就是可以根据自己喜好把握材料多少,比如我:非常喜欢中间的奶油和水果,会比店里多加很多。
好了,今天我就给大家分享一种,不用烤箱也能做出来的芒果千层,可以说是枸杞花,非常的好吃,我们在制作这种美食的时候,首先需要准备好180克的低级面粉,三个鸡蛋,480克的牛奶,35克的黄油和70克的白砂糖,0.5克的食用盐,450克的奶油和半个芒果,在准备40克的白砂糖。
大家如果比较喜欢吃水果的话,可以多准备一些水果哦,我们把这些东西准备好之后就可以将低级面粉进行过滤之后再加入,洗砂糖,食用盐和鸡蛋液搅拌均匀,然后我们需要加入牛奶分三次加入,每加一次牛奶是需要搅拌均匀之后再加下一次。
我们把面粉搅拌均匀之后,就可以在里面倒入融化好的黄油搅拌均匀,然后再过筛,放进冰箱中冷藏一个小时左右的时间。
冷藏好之后,我们就可以准备一个平底锅放火上进行加热,加热好之后就可以要一勺我们刚才调制好的面糊,迅速的摊平在平底锅中。然后再使用小火加热到面饼鼓起泡时边缘可以提起,离火到处就可以了。
我们把所有的饼皮制作好之后,需要把表皮晾凉。摞在一起用盘子做模具,割去边缘多余的部分,奶油加细砂糖打发到浓稠。
之后我们就可以一层饼皮,一层奶油的不好,在撒上一些芒果粒盖好就可以了。我们制作好之后,就可以把制作好的芒果千层放进冰箱的冷藏中。什么时候想吃,什么时候拿出来都是非常不错的选择哦。
最后我需要提醒大家的,就是我们在制作蛋糊的时候,一定要用过滤网进行过滤,因为没有搅拌开的面疙瘩,如果不被过滤走的话,我们制作出来的饼皮吃起来的口感就非常的差。
还有就是我们在制作饼皮的时候是需要用盘子做模具割去多余的部分,因为这样我们就做出来的,芒果千层看起来才更加的好看!
对此大家有什么想说的都可以评论,在下班我们可以一起讨论分享,或者说你们在制作这种芒果千层的时候有遇到其他问题的话也可以评论在下方,我会一一为大家解答。