东北话都是神一般的存在，毒一般的蔓延
不论哪的方言，遇上东北话基本全白瞎
东北话，永远能掌控全局！
但你要说东北菜不像东北话一样有魔性
东北人能忍么？不能！
我作为一个太原老妹儿都不能忍
“吃过锅包肉么？你就瞎白话！”
“吃过酱大骨么？你就扒瞎！”
酱骨架大拉皮，啤的白的走一回
虽然东北菜没啥高档的食材、精妙的刀工、复杂的工艺、但想把东北菜做地道了，也不是一件容易的事。得亏我替你们找到了一家实在的东北私房菜。
走我带上你，你带上钱
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一菜一生活，有酒有故事
东北菜给人的感觉就是“大”，一上一桌，一桌一大碗。判断一家东北菜正不正宗，就看店里是不是有一个热情的老板娘。这里的老板娘是带有一半俄罗斯血统的混血儿，虽然来太原已经二十三年了，但仍旧坚持着东北的原味。以下是必点菜，对于那些嘴上说“随便”的人，你就照着点，差不了！
得莫利炖活鱼
一听“得莫利”一点都不像中国菜名，是的，它是俄罗斯的音译，但其实是哈尔滨的一个村庄。得莫利地处松花江畔，毗邻俄罗斯，特殊的地域特点，造就出纯正的山野美味。这里还有一个典故，追溯历史，已有一百多年，由于这个村北靠松花江，村民靠打鱼来维持生计。
在20世纪80年代，一对老夫妻在路边开了间小饭店，招待路上歇脚的人，他们将活鲤鱼和豆腐、粉条炖在一起，久而久之就形成了这道有名的菜。嫩滑的鱼肉配上软软的豆腐，晶亮的粉条吸满了鱼鲜和酱香，五花肉肥而不腻，不点这道菜等于白来啊。（划重点！）
排骨土豆炖豆角一锅出
在东北每一样食物都能跟一口铁锅发生叫做“炖”的关系，而排骨土豆炖豆角一锅出就是极具特色的一道菜，可以说在东北菜系中占据了C位。朴实的菜名却是美味绝配，他们之间的缘分仿佛是天生的。油豆角、土豆、排骨铺在锅底，上面盖一层面饼，面饼筋道，炖菜香浓，那可真是“吃着碗里的看着锅里的”，吃饭的气氛和锅里一样，热闹浓烈。
锅 包 肉
在东北，锅包肉不念锅包肉，跟我大声念，锅包又，对辽~~它是东北菜的扛把子。一大盘色泽鲜黄的又又娇艳欲滴，别急，小心烫，轻轻的咬一口边边，外酥里嫩，酸与甜的完美融合，真是令人着迷！
江虾炸时蔬
我怀疑“天妇罗”是不是跟这学的（开玩笑）。如果食物拿来烤是它的本体，那拿来炸一定是它的灵魂！把虾和蔬菜裹上蛋液和面糊，下锅炸至金黄酥脆，一口下去，牙齿和脆皮发出“咔嚓”的声音，把隔壁的小孩都馋哭了。
酥 黄 菜
卖相跟拔丝地瓜很像，但它的真身确是用鸡蛋做的，扒开糖壳，藏在里面的鸡蛋是蓬松状的，一点都不粘牙，甜甜又蜜蜜。
沾 酱 菜
一盘新鲜的蔬菜，豆皮打底，卷上萝卜、黄花、小葱，生菜……蘸上大酱，啊呜一口，清脆爽口。其实憋管啥，蘸酱吃，你会发现一酱降百物。
一品拉皮
夏天就是要吃各种凉皮啊，除了秦镇米皮、伤心凉粉、浑源凉粉、东北拉皮必须算一份。菜码特别足，胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝，拌开就是一座小山。
东北菜可不止以上这些，比如溜肉段、酸萝卜炒粉条、杀猪菜、小鸡炖蘑菇……
仨人，俩菜，整点小酒，再来份酸菜馅饺子，甚好！
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朴实的小院
院子就是自然而然的样子，没有曲径通幽、没有精巧雅致、没有复杂多余，只有实实在在。
满墙都是菜，爱咋咋，所有的菜都被拍成了照片，做成灯箱挂在墙上。
也许就是这样的院子才能大口吃肉，吃累了，手拖着腮帮子，翘起二郎腿，晃晃悠悠。
走起呗__
有酒的夜晚总是赋予了一层神秘
小院的灯笼亮起说明夜生活开始了
啤的白的都整点，桌上的气氛立刻变得热闹起来
不知不觉点一桌子菜
三桥小院& 私房菜
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*三桥小院*
三桥街中段
（三桥街与府西街交叉口往北400米路西）
电话：13935105283
正价人均：50左右
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<队长简介>
从事互联网工作10多年，资深吃货，美食评论家，自由撰稿人，吃过世界各地超过5000家大餐厅和小馆子，游历过世界超过40个城市，擅长发掘美食，口味刁钻，食评客观，无辣不欢，能承受最变态的辣度，也喜欢甜品和街边摊，从探店到回家做饭样样精通希望结识天下的吃货。
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