辣炒鱿鱼
用料
主料：鱿鱼300克，青椒3个
辅料：姜1块，食盐适量，酱油 1汤匙，蚝油1汤匙，花生油适量，料酒1勺
辣炒鱿鱼的做法
1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起
2.姜切丝、青椒切段
3.热锅倒油，下姜丝爆香
4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒
5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀
6.倒入青椒炒翻炒入味即可
7.装盘美美的享用吧
香辣藕丁
用料
主料：莲藕一根，豌豆50克，胡萝卜50克，香辣香菇酱两大勺
辅料：食用油适量，盐适量
香辣藕丁的做法
1.莲藕去皮洗净；
2.把莲藕切成小丁，再用清水冲洗一遍去除多余的淀粉；
3.切好的葱和姜；
4.炒锅上火烧热；放上适量的食用油；
5.放一些葱丝和姜丝进去炸香；
6.放进豌豆粒和胡萝卜丁翻炒片刻；
7再把莲藕丁放进去翻炒；
8放一勺香辣味的香菇酱；
9喜欢辣味浓的可以多放一点香菇酱；
10.把锅里的食材翻炒均匀，这款九阳轻奢派不粘炒锅锅身重量很适合掂勺，所以基本上都可以不用锅铲了。而且锅身够深够大，可以防止油溅到四周，挺好用的；
11.锅里加些水，放点盐，稍微焖煮两三分钟；盖上锅盖，乳白色的锅身在厨房里显得很漂亮；
12.汤汁稍微收干一些，藕丁也入味了，就可以打开锅盖，大火收汁，准备出锅了；
13.一盘香辣藕丁就上桌了！这道菜调味料很少，只有盐和香菇酱来调味，藕丁脆嫩爽口，口感香辣，很是下饭，和米饭很搭哦。不知道莲藕的这个做法，会不会受到大家的喜欢呢！方法简单，用料简单，厨房小小白也可以轻松制作！
14.一盘香辣藕丁就上桌了！这道菜调味料很少，只有盐和香菇酱来调味，藕丁脆嫩爽口，口感香辣，很是下饭，和米饭很搭哦。
清炒土豆丝
用料
主料：土豆1个。青椒1个
辅料：油1勺，盐1小勺，小葱1根，醋1勺
清炒土豆丝的做法
1.土豆和青椒洗净
2.将土豆用擦丝器擦成丝状
3.擦好的土豆丝用水泡下洗净淀粉
4.青椒去蒂去籽，把里面的白色的筋去掉，减轻辣味
5.青椒切成细丝
6.锅内倒油后放入葱花爆香
7.倒入土豆丝翻炒至透明
8.加入适量醋炒匀
9.倒入青椒丝翻炒断生
10.加入家乐热炒鲜露，快速翻炒均匀
11.加少许食盐调味即可出锅
香菇包肉沫
用料
主料：香菇8个，五花肉适量
辅料：葱半根，胡萝卜适量
香菇包肉沫的做法
1.清洗香菇（去蒂，泡五分钟）
2.装盘（尽量选择深一点的盘子）
3.水中放入花椒，变色即可。（凉水可以代替）
4.辅料（肉切沫，葱切沫，胡萝卜切沫）
5.拌馅（加入花椒水，盐，老抽，料酒，胡椒粉）
6.蒸十到十五分钟（肉馅放入香菇内，放上胡萝卜做装饰。）
