香菇猪肉馅饼的做法
一，准备食材
面粉500克，猪肉500克，干香菇30克，葱适量
二，做法
1.面粉加水和成面团，醒20分钟。
2.猪肉剁成肉末，加盐，胡椒粉拌匀。
3.葱切成葱末，干香菇用开水泡发洗净切成小粒。
4.锅里放油，爆香葱和香菇粒。
5.肉末加入爆好的葱和香菇，拌匀，加入芝麻油。
6.面团醒好之后，揪成大小均匀的面剂子，在擀成圆饼皮，像包包子一样包好馅料，收口向下，按扁。
7.平底锅放油，中、小火慢煎。一面微黄就翻面，油不够沿锅边饼外周再淋一圈油，使饼双面有油，
8.勤翻，多转动饼，免得饼糊。煎至双面金黄，关火，锅中停留一、二分钟，出锅
9.一道美味可口的馅饼做好了。
