狼牙土豆
用料
主料；土豆2个
辅料：盐少许，食用油2勺，味精1/2勺，辣椒面1勺，孜然粉1勺，生抽1勺，耗油1勺，白糖1/2勺，花椒面1/2勺，葱花1根
狼牙土豆的做法
1.土豆去皮，用特制刀具将土豆切成波浪外型
2.切好后泡在水里，去一下淀粉待用
3.锅里水烧开，放入土豆丝汆水2分钟
4.捞出沥干水分
5.热锅倒入适量的油、放入土豆煸香
6.放入辣椒粉、孜然粉、花椒面、味精、白糖、生抽、耗油、葱花翻拌均匀即可
酸辣藕丁
用料
主料：藕1节
辅料：葱1段，白砂糖1匙，植物油2勺，花椒粒3克，干辣椒4克，盐1/2匙，香油1/2勺，姜1块，蒜2粒，蚝油1勺，番茄酱1勺，生抽1勺，老抽1/3匙，料酒1/3匙，白醋1勺
酸辣藕丁的做法
1.藕去皮切块，姜切片，葱蒜切末
2.蚝油，番茄酱，生抽，老抽，白醋，料酒，糖放入碗中拌匀，最后加入适量水调小半碗酱汁，碗就是家里普通吃饭碗的大小
3.锅中烧水，水开后放入藕丁焯2分钟后过凉备用
4.锅中热油，放入花椒粒，干辣椒，姜，蒜和一半葱末小火煸香
5.闻到辣椒香味后放入藕丁，转中大火加入盐翻炒1分钟
6.倒入调好的酱汁炖2分钟至藕丁入味
7.最后关火时加入香油和剩余的葱花拌匀即可
菠菜拌粉条
用料
主料：菠菜200克，粉条1把
辅料：蒜2克，枸杞2克，芝麻1克，香油2克，盐1克，酱油2克，醋1克
菠菜拌粉条的做法
1.准备好食材。
2.粉丝冷水下锅煮熟。
3.粉丝捞出后立刻放进冷水中，多换几次水让粉丝凉透，这样可以防止粉丝成团。
4.将菠菜洗净切断，冷水锅中加入2滴油，水开后放入菠菜迅速焯烫捞起。
5.放入冷水中凉透。
6.菠菜和粉丝放入一个大容器里，加入香油、蒜、盐、酱油、醋拌均即可食用。
角瓜炒鸡蛋
用料
主料：角瓜3根，鸡蛋3只
辅料：油适量，盐适量，蚝油少许，葱花少许
角瓜炒鸡蛋的做法
1.角瓜，洗净切成片。
2.鸡蛋，打散。
3.锅底烧热油，炒鸡蛋，取出备用。
4.锅底再烧热油，葱花爆香。
5.倒入角瓜片翻炒。
6.瓜片炒软，其间加盐。
7.倒入鸡蛋抄匀。
8.出锅前加入少许蚝油。.
