照片上正在拿松茸的女孩
叫单珍卓玛
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《舌尖上的中国1》单珍卓玛
《舌尖》热播后,这个“松茸公主”家喻户晓,无数商家上门找她合作,但是都被她拒绝了!
我去香格里拉,第一次吃到单珍卓玛的松茸。松茸香味浓烈袭人,简单一煎就被热力逼出矿物质的鲜香。
《舌尖1》开篇的鲜松茸
但是卓玛却和我说:“挖出来时一股泥土味,以前藏民不爱吃,只有日本人拿着一麻袋一麻袋的钱,把中国的松茸一筐筐运回日本”。
日本疯狂低价进口中国松茸
在日本,松茸被视为山珍野味,素有“海中鲱鱼子,地上好松茸”的美称,古时日本,松茸是百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。
1945年广岛被原子弹袭击后,松茸从废墟中长出来,被日本人奉为“神菌”,堪称全民膜拜松茸,每到秋天就必吃一次松茸。
松茸是国家保护植物,只能野生生长无法人工培植,日本曾耗时,花费16亿仍无法培植成功。
从废墟堆中长出来的松茸
在1980年初期,痴迷松茸的日本来到了云南,惊讶得发现这里松茸不仅多,还超级便宜!
面对这种“物美,价廉,人傻”的场面,日本人像捡到宝似的,一筐筐疯狂抢购运回日本,然后一转眼就以高价出现在日本的餐厅超市。
100g松茸价格高达人民币6000元以上
北京奥运会国宴,松茸还荣登国宴的榜单;法囯总统访华囯宴,松茸被列为尊贵的象征,作为招待贵宾的佳肴。
松茸备受美食节目和博主热爱,谢霆锋在《锋味》和大厨苏启胜称赞它“难得的人间美味”
谢霆锋《锋味》称赞松茸美味
《舌尖上的中国》提到:在大城市炭烤松茸价格高达1600一份。
松茸本来是长在中国土地上,藏民翻山越岭挖松茸却舍不得吃,70%都被出口日本。在过去几十年里,松茸一直作为中国创造外汇的角色。
今年7月,靠谱哥再次联合《舌尖上的中国》出境人单珍卓玛,以及《锋味》的大厨苏启胜推出优质好松茸。
《锋味》的主厨苏启胜为靠谱哥代言
不需要1600元一份,咱们中国老百姓也能吃到鲜好松茸!
购买入口:
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