白萝卜相信我们都吃过，尤其是在冬天是最常吃的蔬菜，而且养生价值也还是非常高的，重要的可以治便秘，常吃还能抗癌，快跟随51养生网小编一起去看看。
白萝卜的营养价值
白萝卜的营养价值是非常高的，含有丰富的维生素C和微量无素，常吃可以增强免疫力，常吃还能增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，还有抗病毒、抗癌的作用，如果在整个冬天不吃它真是太可惜了。
预防感冒治咳嗽
白萝卜对呼吸方面也有一定作用的，切碎蜜煎细细嚼咽，咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服，还可以与羊肉一起炖着吃，增强免疫力预防感冒。
说起白萝卜和豆腐一起炖你有喝过吗？
白萝卜和豆腐相结合，哪就是一碗营养汤，豆腐的营养价值也是相当高的，豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病，还有降三高的作用。
白萝卜配豆腐炖着吃喝特别适合三高人群。
做法
白萝卜和生姜切片备用，豆腐切成块备用。
把切好的白萝卜和生姜，加入水中煮沸，待水沸后转小火。
等白萝卜基本煮软后，加入豆腐，继续炖煮5～10分钟，加入少许调料调味。
撒上葱花，即可出锅。
