阅读本文前,请您先点击上面的蓝色字体“美食一夏”,再点击“关注”,这样您就可以继续免费收到最新文章了。每天都有分享。完全是免费订阅,请放心关注。
疙瘩汤是很多人都喜欢吃的,而且做法还很简单。 我们都知道,疙瘩汤里最重要的就是疙瘩了,很多人都做不好,做出来的疙瘩不是大了就是小了。如果你现在还是用水和面的话,可以试试换成它,做出来的疙瘩汤不但颗粒分明,而且还很爽滑,家里人都会喜欢吃的。
首先准备一些西红柿啊,在西红柿上面划上一个十字刀口,然后用热水浇一下,就能很轻松的把西红柿的皮给揭下来了,然后准备一些葱和蒜,接下来就是做疙瘩汤用的面,不要用清水,可以把它换成蛋液,用鸡蛋液和面,顺着一个方向搅拌,面粉慢慢的就变成颗粒了,而且还是颗粒分明,不会粘连在一起。
用鸡蛋来和面,疙瘩汤的口感吃起来更加的顺滑,而且就算是新手也是很容易成功的,味道也更香了,营养价值也更高,更适合给家里人吃,你们也可以试试这个方法。
把葱和蒜爆香以后,把番茄放进去翻炒,然后在里面加入一些调味料,就可以加水了,把水烧开以后,把准备好的面疙瘩倒进去,要一次倒一点,慢慢的倒,出锅前再打入一些蛋花,面疙瘩就做好了。
图文来源网络,如有侵权请联系删除
往期回顾.
家常菜做法:推荐几道大人孩子都喜欢吃的家常菜,好吃又营养,学会不用下馆子
营养解馋的家常菜,招待客人不用下馆子,好吃好看,比饭店的好吃
5道超好吃的下饭菜,让你胃口大开,小心吃胖了
点个好看
让更多好友了解一下吧!