深夜大排档：夜宵宵夜都是爱称 谁是你心中的C位夜宵美食

中国国家统计局公布的数据显示，今年上半年我国GDP同比增长6.3%，其中消费的贡献率超过60%，"吃货们"也有几分贡献。"吃货"的力量带来了商机，"深夜大排档"借着人们的舌尖，热烈地铺开，各类美食的街区夜市纷纷开门迎客，人间烟火气十足。

对于喜欢吃夜宵的江西人来说，最幸福的事情不过是约上三五好友，在凉爽惬意的夏夜里，喝一口冰镇啤酒，来一口烧烤，一天的疲惫在谈笑中融化消散，就连在等待过程中，呼吸几口空气里的孜然香味，都是幸福的！说道"夜宵"这个词，相信大家都不陌生，它还有另一个称呼，叫"宵夜"，那么夜宵和宵夜有什么不同呢？

什么是夜宵

夜宵实际上是比较书面的语言，它属于名词。指的是夜晚吃的东西，和正餐的选择几乎没有什么分别，不管是青少年，还是中老年，都有吃夜宵的习惯，这是因为工作或娱乐时间延长导致的。而且夜宵的选择跟正餐相比多了一些不容易吃饱的小吃，例如烧烤、四果汤、小炒等。

夜宵的历史，宋代文人留下了很多记载。吴潜的《永遇乐·再和》有这样一句："元宵宰执赐消夜果"。词中提到了消夜果，宋代的消夜果都有些什么？

宋人吴自牧《梦粱录》载："除夕，内司（内务府）意思局（宫中机构）进呈消夜果子盒，盒内簇诸般细果：时果、蜜煎、糖煎等品"

通过文字描写，看得出来，所谓消夜是以甜食点心为主，与现在的夜宵相对应。只是相对于古代，现在种类更多，可供的选择也更多。

什么是宵夜

宵夜可以说是口语化的夜宵了，它是动名词，于是有了多种释义，其一指的是夜晚（零点到凌晨4点之间）的小吃，经常在南方尤其是广州地区被使用；其二指的是时间特别晚，这个含义是不常见的。吃宵夜的习俗盛行于岭南地区，这是因为南方昼长夜短，因此人们喜欢在夜晚出来进行娱乐活动，相应的晚间小吃也比较丰富。

从上面来看，夜宵和宵夜没有很大的分别，只是地方的喊法有区别，要知道，在"吃货"眼里，吃什么才是最重要的，称呼什么的那是小问题。

外地朋友来到江西游玩，除了会吃当地特色的美食以外，江西的"吃货"朋友必定会带着去吃烧烤，因为只有坐在烧烤摊大口撸串，才能听到最真实的本地话，感受到最纯正的市井夜生活。

在江西工作的小编，每次吃夜宵，必点螺丝，而且必须得是用"嗦"的，才有那个感觉，绝杀，吃到后面嘴巴麻辣，也不后悔。

除了螺丝，还有小龙虾、毛豆、烤串、江西人必不可少的炒粉、蒜蓉烤茄子、卤味等等一众好吃的，在吃好吃的东西的时候是最幸福的。

看到这儿，什么都没有出去吃夜宵来得实在，既舒爽幸福，又能增加GDP，完美！

小编来搜罗好吃的了，你们心中最爱的夜宵C位是什么呢？赶紧评论区留言吧！