生活在农村的人们基本上都吃野菜，尤其是在春天，各种野菜和杂草开始生长。每到一个季节，许多农民朋友都会带着镰刀上山去挖野菜来养病。
今天我要和大家分享一种我小时候常吃的野菜。这种野菜每年中旬到生长。它在我国大部分农村地区都可以看到。这种野菜在我的家乡被称为“胃菜”。
这种野生蔬菜是黄花蒿，主要分布在我国东北、北方、西北、西南等农村地区，又称黄花蒿、摇花蒿等，其茎叶细嫩可食用，也有药用价值。它的根长得很好，非常耐旱和耐寒。一般生长在海拔500-4200米的路边、荒地、山坡和林边。
黄花蒿不仅具有食用价值，而且具有药用价值。根据《本草纲目》，黄花蒿味苦，味淡，微寒，无毒。它不仅是一种野生蔬菜，而且是一种天然的良药。具有凉血、止血、清热通湿的作用。村里的老人说，如果他们长时间吃这种蔬菜，他们会受益于他们的气，忍受他们的老年，长时间脸色苍白。
这真的很有效。我们村里有一位老人，他每年都吃这道菜。只要他每天早起挖的时候，黄花蒿就会发芽。每天吃这道菜是必不可少的。现在60岁了，它看起来很有活力。此外，老人经常用黄花蒿作为土方治疗疾病。一般有排尿不良和头痛等症状，只要你基本吃就可以有效。
黄花蒿还可治疗邪气、寒热、风湿、热黄疸等疾病，并可治疗退烧、空斑、空热、伤寒、关节开放等症状。但是，应该注意的是，如果脾胃不好，不应该长期服用。
现在是黄花蒿的生长季节，村里的许多老人已经开始采取行动。准备把收获的粮食拿到市场上去卖，赚些生活费。有些老人采摘后准备晾干。最近，许多地区开始采摘这种野生蔬菜。据说黄花蒿现在在市场上卖到15元一斤，已经成为一种稀有的商品，被人们抢去了。你在乡下吃过这种野菜吗?你想吃点什么?
