大家都知道：“面食在我们的生活当中经常吃到的一种食物，在生活上不可缺少的一部分。它还是维持人的生命的一部分。做法丰富多样，同时含有较高丰富的营养物质，曾经以度受到广大国外消费者的欢迎和喜爱。
不知道大家是不是北方人，是北方人都知道，面食是一天当中的主要食材，面粉质地细腻，容易消化吸收，可以提供人体需要的营养物质，同时可以提高身体的免疫功能，改善气血。面粉几乎适合所有人食用，尤其是孩子和老人食用，因为它非常容易消化，可以促进儿童的生长发育，让身体变得强壮。
不知做面食的时候，常常感觉到很烦恼以及困惑，尤其是做馒头的时候，几乎都是用来蒸的，而今天就给大家带来不一样的面食做法呢，简单快速，它就是懒人花卷了，下边我就把做法分享给大家，感兴趣的小伙伴可以在家里试试哟。懒人花卷食材准备：200克的普通面粉，150克的温水，4克酵母粉，3克食盐，5克白糖，100克的鸡胸肉，一根小葱，适量生姜，以及各种调味品
1、鸡胸肉，小葱以及姜片放入料理机中打成细腻的肉泥，然后放入碗中，加入料酒，食盐，生抽，一点老抽，鸡精，以及香油搅拌均匀，备用。2、接着我们倒入面粉，加入酵母粉，食盐，白糖，再倒入温水和面，下手揉成光滑的面团，加入食盐可以增加面粉的筋性，加入白糖可以促进酵母快速发酵，而温水也是可以让酵母的活性发挥到最大。
3、揉好的面团不用醒发，放到案板上继续揉搓，尽量多揉一会，案板上撒一些干面粉，揉搓时间在10分钟左右，把面团揉得表面很光滑，之后我们把它擀成长方形的薄片，厚度在0.4厘米，接着把准备好的肉泥，平铺在面皮上。
4、接着把面皮对折，像图片那样，先切一刀，别切断，之后再切断，接着捏着两头扭几圈，这样一个花卷生胚就做好了。
5、把面交叉向上卷，如下图片所示。
6、将一些食用油倒入锅内，先不要开火，把做好的花卷生胚放进来，中间留有一定空隙，然后盖上盖子醒发到1.5倍大，20分钟就可以。
7、醒发好之后，我们开小火煎，花卷底部变得微黄的时候，倒入一些清水，水量在花卷1/3就可以，盖上盖子，全程小火煎6-7分钟，直到水分收干。
8、水分收干的时候，按压花卷快速回弹就熟了，撒上一些葱花以及黑芝麻点缀就可以出锅了。小技巧：1、揉好的面团不用醒发，直接放在案板上揉搓，这样面团会很细腻，揉得时间要再10分钟以上。2、花卷生胚醒发的时候，时间20-25分钟，花卷体积变大就可以了，全程小火，煎熟即可注：图文来源于网络，如有侵权请联系删除！往期回顾：外地人对广州的早茶误解太深了，其实去吃早茶的只有这两类人月饼吃不完都弄哪了？网友：没有吃不完的月饼，只有打不开的脑洞让锦州名震东三省的并不是烧烤，当地人都知道，锦州的魅力在于它
