芹菜
芹菜成分在中和致癌物上也有益处。芹菜中的肉豆蔻醚属于有机化合物，它可以中和烟雾中的致癌物苯并芘，从而起到抗癌作用，尤其对肺部健康有好处。长期吸烟的人可以在日常生活中，增加芹菜的摄入量，从而降低烟中致癌物对肺部的伤害。
香菜
很多美食在上桌之前都会有加点香菜来点缀以及提味，可很多人对此很是反感，因为香菜的气味确实有点刺鼻，但这就是要价值的关键所在！这种所谓的气味是来自一种醛类化合物，它是一种非常有利改善消化功效和刺激食欲的物质，因此饭桌上才会常见！其实不管是点缀还是生吃也好，香菜都是不可多吃的营养食物，记得吃！
土豆
土豆高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
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