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的叶子肥大，叶面如打了蜡一般光滑，小孩常拿来当“雨伞”玩。下雨的时候，雨水拍打到叶面上，会形成珠子状，在叶子上面滚来滚去，甚是好玩！它就是芋荷。
芋荷梗可以新鲜煮制，也可腌制食用。芋荷梗更是那个年代穷苦人家餐桌上常见食物，记得小时候妈妈经常去割芋荷梗来腌制芋荷梗酸，那个缺油水年代，很不喜欢吃，甚是讨厌吃。
芋荷除了可以当饲料之外，它的梗还可以当蔬菜食用，把上面的叶子去掉只留下芋荷梗，洗干净后把芋荷梗晒上几天，然后放入坛子里加入盐，再腌制上十天半月，就可以食用了。古代有饥年吃芋梗的记载
本草纲目上说:芋，治蛇虫咬，并痈肿毒痛；梗，擦蜂螫尤良；汁，除蜘蛛伤。南方也有用它腌制成咸菜的(可能不叫咸菜，我北方人不很懂)。芋梗汤就是用芋梗和酱作的汤。
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