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农村此种野草 过去很常见 如今价值珍贵 城里卖15块一斤

时间:2021-03-10 02:28:18

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农村此种野草 过去很常见 如今价值珍贵 城里卖15块一斤

以前说到吃野菜,就算是农村人也很少会去外面找野菜吃,因为野菜在过去都是喂家畜的,农村人自家种的蔬菜都吃不完,肉食才是大家的最爱。但是现在说起来蔬菜,大家都愿意高价去买过去没人吃的野菜,谁也没想到农村的野菜一下子水涨船高,价格比肉都要贵很多。农村野生的野菜说明纯天然,无污染,还有一定的药用价值。受这些野菜的影响,农村也慢慢走入大家的视野。这时候,大家才发现,过去不喜欢的农村,原来到处都是可以吃的野菜。比如大家现在常吃的农村野菜,香椿、灰灰菜、马齿苋、苋菜等,过去可都是没人吃的野草。

今天给大家介绍的这种植物,不知道大家认识不认识,它就是曲曲菜。过去在农村也是非常普遍的,只不过那时候只当时野草,喂牲畜吃。不知道是不是价值被大家发现了,过去到处都是的野菜现在也不多了。

曲曲菜,学名叫做""苣荬菜""。非苦菜,比苦菜的叶厚;苦菜开花是黄色,比蒲公英的花小。生长在中国北方平原地区,如河北、山东以及东北广大地区。

在农村里面,田间的低头里面很常见,但是一般都长在田埂上,或者是在路边的一些水沟旁边,都可以看到它的身影,这种野菜拔出来之后,你就可以看到白色的汁液流出来,而且它的叶片形状都是属于细长型的,叶子边缘还是那种锯齿状的,一般到了秋天的时候会长出花梗,会开出黄色的花,隔老远看上去;就好像是蒲公英一样的。

曲曲菜的名字还有个传说呢。相传有一个古代的太子在逃难的过程中,很是饥饿,所以就在地上随手抓了一把野草来吃,吃起来很是美味,而且还有着一种甜甜的清香,在口中弥漫开了,太子很开心,等到他当上了皇帝之后,它赏赐了大臣,官兵一些奇花异草,却把这种野草给忘了,等到再一次吃的时候吃到嘴巴里是苦的,皇帝很是懊恼,之后就把它命名为曲曲菜。

曲曲菜的嫩叶不管是用来凉拌,还是清炒,都是一道美味,还可以用来做馅,味道也是很好的。而且营养也非常丰富哦,如果想吃的话,城里曲曲菜卖到15元一斤。大家下次在农村看到这种菜了,可以尝试一下。

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