农民种茄子，落花落果是造成茄子减产的主要原因之一，给菜农朋友带来极大的损失。茄子花朵开放后3~4天从离层处脱落，为落花。幼果不能继续膨大而脱落，甚至长至10厘米时还脱落，为落果。在露地栽培或保护地栽培均可发生。
一、落花落果原因分析
（1）茄子在开花期遇到连续阴雨天，或植株间茎叶郁闭等，造成光照不足。
（2）土壤中缺乏肥料，或偏施氮肥，或土壤盐溃化等。白天温度超过35度，夜间温度高于20度或低于15度等。
（3）土壤中水分过大，或空气相对湿度超过85%。在没有坐住门茄时，就浇水追肥，或植株徒长，或植株生长衰弱等。
（4）不合理使用植物生长调节剂，如处理花朵时间或过早或偏晚，或处理花朵时环境温度超过30度，或使用浓度偏大，或处理短柱花、植株长势弱的花、植株徒长的花等。
（5）病虫危害。
二、保花保果措施
①加强栽培管理
加强苗期管理，培育适龄壮苗，避免形成畸形花。适期育苗(特别是露地和塑料大棚等早春栽培)，定植壮苗，淘汰弱小苗和僵苗，酌情摘掉门茄花朵。
合理控水蹲苗，避免形成徒长苗和老化苗定要坐住门茄后再浇透 水并追肥。保护地栽培，要采取适度密植，适时整枝打老叶。
在冬、春季采取措施增光照(特别是遇连阴雨天时)和保持适温。在夏、秋季需采取傍晚浇水、加大通风、覆盖遮阳网等措施降温。
进入结果期后，适时浇水，使土壤保持湿润，一次追肥量不宜过大，做到少量多次。对已坐住的幼果，需根据植株长势保留适当果数。保护地栽培酌情采用二氧化碳施肥技术和注意通风排湿。
②熊蜂授粉
棚室温度低于15°C或高于30°C时容易引起落花落果，设施栽培中使用熊蜂授粉技术在一定程度上解决了这一问题。熊蜂授粉的优点是果实整齐一致，无畸形果，品质优，省工省力，简单易掌握。一般500~667平方米的棚室放一群蜂，给予一定的水分和营养，将蜂箱置于棚室中部距地面1米左右的地方即可。熊蜂寿命，般40~50天，短季节如春季或秋季栽培一箱可用到授粉结束。利用熊蜂授粉，坐果率可达95%以上。
③ 药剂辅助保花
药剂保花保果的方法主要是使用生长调节剂，如对氯苯氧乙酸、沈农2号等，进行蘸花或喷花。重点是防止低温弱光引起的落花。使用激素的适宜期是在茄子花含苞待放到刚刚开放时，过早或过晚效果都不太好，一般在上午8~10时，用毛笔将药剂涂抹花柄有节处，或将花放到药水中浸泡一下，或用小喷壶喷花，药液中加人0.2%嘧菌环胺或腐非利或异菌脲，并加红色作标记，禁止重复使用。通常使用激素后，往往造成花冠不易脱落，这样一来不仅影响果实表面的着色，而且容易形成灰霉病的侵染源，所以，在果实膨大后还需注意将花冠轻轻摘掉。
茄子蘸花加防灰霉药剂复配参考配方：用于辅助保花保果的药品有果霉宁2号1毫升药液兑1500毫升水、2,4—滴 10~20毫克原液兑1升水、对氯苯氧乙酸20~30毫克原液兑1升水。同时在配好的蘸花药液中每1500~2000毫升加上10毫升2. 5%咯菌腈悬浮剂(红色的)，或3克5%嘧菌环胺水分散粒剂或4克50%腐霉利可湿性粉剂预防灰霉病。
使用对氯苯氧乙酸处理后，果实发育比较快，对肥水需求量增加，应适当加强肥水管理，效果才好。对于发棵不好的植株，如坐果过早，可能要累住秧子，对以后生长不利，应考虑推迟使用生长调节剂。
药剂辅助保花技术，虽可保证产量，但也带来诸多问题，比如使用浓度不当，造成畸形花果，直接影响品质，降低价格。
④使用药剂保花保果的注意事项
a.浓度与标记
无论用哪种激素，也无论用哪种方法，一 定按照产品说明书要求的浓度操作。浓度小，影响效果;浓度大，易造成畸形果，直接影响品质和效益。药液中加人红色或墨汁作标记，避免重复蘸、涂或喷花。生产中常用含有红色颜料的咯菌腈种子包衣剂配置在蘸花药剂中，其红色起标记作用，杀菌药可预防茄子灰霉病，收到良好的效果。
b.避开高温时间
避免中午高温时操作，一般选上午10:00 前和下午4:00后操作。
c. 防止药液碰到茎叶或生长点如果药液溅到茎叶或生长点，将导致茎叶皱缩、僵硬，影响光合作用，严重时生长受阻，产量下降。如果药液溅到茎叶上，应及时喷施3.4%赤▪吲乙▪芸薹素(碧护)可湿性粉剂5000倍液解除药害。
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