工作动态
为保障我区人民网络订餐饮食安全，全面提高入网餐饮单位工作人员食品安全意识，根据《东昌府区食品药品安全方面损害群众利益问题专项整治方案》要求，结合我区创办省级食品安全城市验收评价细则，7月26日，区市场监管局召开东昌府区网络餐饮服务食品安全专项整治工作会议，对我区美团、饿了么网络平台负责人及700多家网络餐饮入网餐饮单位负责人进行了相关法律法规解读及食品安全知识培训。
会议中，区市场监管局相关负责人对《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》进行了详细解读。一方面要求到会的“美团外卖”、“饿了么”网络餐饮第三方平台负责人积极履行对入网餐饮服务提供者资质审查、公示、备案。落实食品安全管理责任，保证入驻商户证照齐全，有实体门店，公示证照、量化分级、公示菜品主要配料等信息；对送餐人员进行食品安全培训和管理，配送窗口、餐具和包装材料符合食品安全标准；对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测。对送餐过程中发现的卫生脏乱差、信息公示不全的餐饮服务提供者，采取下线或停止服务等措施。另一方面针对入网餐饮单位，区市场监管局相关负责人就餐饮单位应落实法律法规要求、厨房环境卫生、亚硝酸盐食品添加剂、餐厨防鼠防蝇、易腐坏食品原材料、餐饮具消毒、食品加工员个人卫生等问题的危害性与严重性及防范夏季食物中毒知识向到会人员进行了详细介绍及提出避免发生这些问题的具体措施。会议中将向商户发放《网络餐饮单位自查表》，要求商户严格按照自查表进行自查自纠，对发现的问题进行及时整改。
会议结束后，区市场监管局按照区《网络餐饮服务和校园周边食品安全专项整治实施方案》要求，将继续督促网络餐饮第三方服务平台切实履行管理职责,做好上线店铺资质审查,动态严格核查其经营信息公示情况。并且将对入网餐饮单位进行强化监管,对外卖网络平台中的违规店铺采取限期整改、下线处理等措施,通过责任追究倒逼外卖平台和线上店铺提档升级，避免食品安全问题发生。
