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“大暑老鸭胜补药”、情绪也能中暑是怎么回事？
大暑赤日炎火烧，避暑乘凉静养好，苦夏散步茶薷香，熏艾防蚊防感冒，瓜蔬豆粥禁生凉，户外湿热防暑伤。
大暑时烈日炎炎，天气酷热，养生以静养为好。注意防暑降温，可多食用含薷香的茶或药膳；通过熏艾以防蚊、防感冒；多吃新鲜的水果蔬菜，忌贪凉饮冷；选择散步、静坐等方式进行锻炼。
“大暑”表示炎热至极。《月令七十二候集解》曰：“六月中，暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”
我国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”
萤火虫分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，因此古人认为萤火虫是腐草变成的；
第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿；
第三候是说时常有大的雷雨会出现，大雨过后会使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。
养生要点
1起居养生
1.1注意防暑降温
俗话说：“大暑大暑，有米不愿回家煮。”
大暑时人经常会感到酷热难耐，潮湿闷热的天气极易引起人中暑。因此，此节气防暑降温是养生重点。
中医理论认为，夏天暑气大，在天为热，在地为火，在人主心，暑气伤人先伤于心，并有“中暑者，中气虚而受于暑也”的说法。
暑湿之气乘虚侵袭人体，使人心气亏耗，导致中暑的发生。
大暑时应注意室内降温，避免在烈日下曝晒，注意劳逸结合以防中暑的发生。
除此之外，也可常食一些芳香化浊、清解湿热之药膳，如清暑祛湿茶、藿香叶粥等。
清暑祛湿茶的做法是：准备鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20g，先将荷叶切成细丝，与扁豆花、玫瑰花放入锅内，加水500毫升煎成浓汁，加适量冰糖后饮用。
藿香叶粥的做法是：将鲜藿香叶 20g煎汤待用；将100g粳米加水煮粥，待熟时加入煎好的藿香汁，即成藿香叶粥。
万一发现有人中暑，应立即将中暑者移至通风处休息，并给予淡盐水或绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等饮用。也可用风油精把手涂湿或取食盐一把，揉擦两手腕、双足心、两胁、前后心八处，直到擦出许多红点，患者即觉轻松而愈。
1.2熏艾防蚊防感冒
艾叶性味辛苦、温，入肝、脾、肾经，有温经止血、散寒止痛、祛风止痒之功。现代医学药理研究表明，艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药，它对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠杆菌、白喉杆菌、结核杆菌等有不同程度杀灭作用，对腺病毒、流感病毒有一定抑制作用，对呼吸系统疾病有一定防治作用。
艾叶烟薰是一种简便易行的防疫法，实验研究表明，每平方米面积取艾叶1～5g进行烟熏30～60min，即可对居室起到消毒杀菌作用。除此之外，熏艾还能防蚊驱虫，可使人免除夏季被蚊虫叮咬之苦。
2饮食养生
大暑节气暑湿之气较重，人易出现食欲不振、脘腹胀满、肢体困重等现象。饮食方面宜多吃燥湿健脾、益气养阴的食物。可用橘皮10g（鲜皮加倍），加适量冰糖，用开水冲泡后代茶饮，常饮可起到理气开胃、燥湿化痰的功效。大暑时人体出汗较多，容易耗气伤阴，在饮食上除了多喝水、常食粥、多吃新鲜蔬菜水果以外，还应多食用益气养阴的食物，如山药、大枣、蜂蜜、莲藕、百合等。鸭肉也是大暑时节进补的佳品。
民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。
因为鸭肉性凉味甘，能“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止嗽息惊”，是大暑时不可多得的滋补上品，甚至被古代医家称为“妙药”。
大暑时吃老鸭，可“阴虚不见燥，阳虚不见冷”。
大暑时节还应谨防“因暑贪凉”。
明代汪绮石在《理虚元鉴》里指出：“夏防暑热，又防因暑取凉”，这是告诫人们在酷热的夏季，在解暑的同时一定要注意保护体内的阳气。
因为天气炎热时人体出汗较多，毛孔处于开放状态，此时机体最易受外邪侵袭。因此人们在避暑的同时不能过分贪凉，否则会因贪图一时舒服而伤及人体阳气，如经常吃冷饮，从冰箱里拿出来东西就吃等做法都是不可取的。
3运动养生
大暑时节人们可根据自身体质特点选择合适的运动方式，但总的原则是强度不宜过大。对于身体健康的人来说，运动强度以运动后适量出汗、身体有舒服的畅快感为度；中老年人则以活动时不感觉到疲乏为度。
每个人可根据各人身体情况及喜好选择散步、爬山、游泳、太极拳等运动方式。
4情志养生
大暑时的炎热天气不仅会使人感到身体疲劳、食欲下降，还经常会使人“肝火”妄动，表现为心烦意乱、无精打采、思维紊乱、食欲不振、焦躁易怒等，这种现象被称为“夏季情感障碍症”，俗称“情绪中暑”。
现代医学研究证实：人的神经系统对气温、气压和湿度等自然要素的变化比较敏感，高温的气候会影响人体情绪调节中枢，继而影响大脑的神经活动和内分泌水平，于是产生“情绪中暑”症状。预防“情绪中暑”首先要做到“心静”，越是天热，越应做到心平气和，以避免不良情绪影响。
来源：杨建宇 二十四节气养生歌赏析
山西省中西医结合医院药剂科连玖绡 提供
图：来源 网络（侵删）
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