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香港美食之旅
在香港,有一家专注美食体验的旅游公司,让游客可以近距离体验香港美食。整个线路包括所有当地特色食物,从咖啡店,面包店到菜市场和茶叶店,全部囊括在内。
干海产品
在香港被英国的殖民之前,这里曾居住着不少经验丰富的渔民捕鱼作业。他们捕捞并制成营养含量极高的海产品,卖给往返于欧洲和亚洲之间的贸易航线的水手。
如今,这个传统的海产品依然是无处不在,特别是在西营盘的海鲜干货一条街,游客还能感受到这个行业往日的繁华。
茶餐厅
在50年代风格的茶餐厅,食客可以品尝蛋挞,香港风格的法国吐司和元阳奶茶,配上浓郁的红茶和咖啡,体验一下当地人的生活。
法式吐司
香港风格的法式吐司,通常采用两片涂满黄油的面包,加上花生酱和超甜糖浆。
瑞士鸡翅
可别以为香港人说的这个鸡翅来自瑞士。这里所说的“瑞士”,实际上是用姜汁、辣酱油烹饪制作。
饮茶
点心都是粤语的主食。“饮茶”的字面意思是“喝茶”,而其实是带来的朋友和家人,甚至商业合作伙伴一起来吃点心。
新一代的香港餐馆--像Yum Cha(上图),结合了现代元素和传统美食,制作出更受年轻人喜欢的菜品。
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