大家好，今天继续和大家分享这故事，说起来饺子我们大家一点都不陌生吧，它也是我国人们最喜欢吃的一种美食了，尤其是在逢年过节的时候，家家户户都会包上各种饺子，让大家品尝，满足我们的胃口。饺子它的寓意也是非常好的，代表着团团圆圆，真的是特别的吉祥，不知道你在家里面最喜欢吃哪种饺子馅儿呢？其实说起来，茴香馅儿的饺子他也是最受很多人欢迎的一种饺子馅儿了，深受了很多北方人的最爱，它有一种特殊的香气在里面，南方地区倒是很少见到，尤其是茴香馅儿的饺子，它的营养价值非常丰富，钙含量非常高。
虽然茴香馅儿的饺子非常好吃，但是很多人都表示茴香馅儿到底提前要不要焯水呢？很多人都容易做错，今天我想告诉大家做红色的饺子，茴香不需要提前焯水，因为焯水之后它的窝变得非常的特别的难吃，在包饺子和调线之前需要多做一个步骤包出来的饺子绝对会非常的美味，让你一次性能吃掉两碗呢，和面的方法想必大家也都知道吧，今天就不和大家一一说了。
第1种我给大家分享一下茴香肉馅儿的制作方法，大家准备材料，新鲜的茴香、五花肉馅，葱姜水，五香粉，味极鲜，老抽，葱油，甜面酱，第1步的时候，我们把五花肉馅儿加入我们刚刚准备好的材料，让他进行腌制一下，然后把葱姜分两次加入到里面腌制20分钟。第2部回家用淡盐水浸泡一下，然后把它洗干净，滤干水分，把它切成细沫，第3步把回香的肉馅朝一个地方搅拌，然后再加入葱油搅拌好就行了。
第2种是茴香素馅的饺子，我们准备原材料新鲜茴香苗，鸡蛋，盐，胡椒粉，粉条，葱油。第一步我们把红箱子跟着把它切成细末，记得提前把它炒熟，然后放点粉条切成末，第2步我们准备好所有的材料，然后把它放在一起加入葱油搅拌均匀就行了，第3步放香油这样的方法也是挺好的，吃完之后味道也会口齿留香，大家都可以试着做一下。
最后我想和大家说的，就是在包茴香馅儿饺子的时候食用盐千万不要放多，这样口感会特别的难吃，茴香提前是不需要焯水的，大家也都明白了吧。
