伦敦国王学院的一项新研究发现，低热量的碳水化合物饮食可以改善某些肠道症状，并改善炎症性肠病（IBD）患者的健康相关生活质量。
在今天发表于《胃肠病学》上的一篇论文中，一组研究人员对患有IBD的患者进行了一项饮食研究，该饮食饮食中可发酵的低聚糖，二糖，单糖和多元醇（FODMAP）含量低，尽管肠道炎症得到了控制，但仍然出现持续的肠道症状。他们发现，与安慰剂饮食相比，四周低FODMAP饮食可以改善某些肠道症状，例如胃肿胀和肠胃气胀。
研究人员与Bart"s Health NHS Trust and Guys和St Thomas"NHS Foundation Trust的主要胃肠病学家合作，研究了52名患有IBD且尽管没有持续的肠道炎症但仍具有持续肠道症状的患者，并将其分为两组; 一种是低FODMAP饮食，限制了小麦，乳制品，洋葱和大蒜等食物的摄入，另一种是受控的“正常” FODMAP饮食。在接受低FODMAP饮食的人群中，有52％的人表示肠道症状得到了充分缓解，肠道症状严重程度的减轻幅度更大，并且与健康相关的生活质量得分更高。
伦敦国王学院的首席研究员Selina Cox博士说：“虽然我们知道低FODMAP饮食对肠易激综合征（IBS）的患者有效，但这是第一项随机试验，表明它可以有效减轻肠道常见症状“这改善了IBD患者缓解后健康相关的生活质量”。
炎性肠病包括克罗恩氏病和溃疡性结肠炎，两者均涉及消化道的慢性炎症。目前，尚无治愈IBD的方法，但可结合使用抗炎和免疫调节药物以及手术来治疗症状。但是，即使在他们接受药物来控制肠道炎症的过程中，症状在疾病缓解期间也可能持续存在，并且患者报告这些症状对他们的生活影响很大。
作者还发现，低FODMAP饮食可减少某些肠道细菌（例如双歧杆菌），这可能有益于健康并可能减轻炎症。尽管有益细菌发生了变化，但在IBD患者中，低FODMAP饮食后肠道炎症似乎并未增加。
“我们进行了这项随机对照试验，以确定是否可以通过低FODMAP饮食来控制缓解IBD患者的这些常见肠道症状。事实上，这可以代表一种安全且具有成本效益的管理选择。” 伦敦国王学院的凯文·惠兰教授说。
该小组现在计划研究长期低FODMAP饮食的影响，并确定FODMAP重新引入对肠道症状和肠道细菌的影响。“在临床实践中，低FODMAP饮食之后是逐步重新引入FODMAP的阶段。重要的是确定FODMAP重新引入对肠道的影响以及重新引入是否能逆转低FODMAP饮食中观察到的细菌变化， ” Selina Cox博士补充说。
