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银耳雪梨莲子羹最好吃的做法 营养又健康

时间:2023-01-13 12:11:22

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银耳雪梨莲子羹最好吃的做法 营养又健康

民以食为天,吃货一词又来已久,早在百年前就是重庆方言,后来便逐渐被人淡忘。如今吃货当道,无论是汉子还是妹子,都以搜罗品尝美食为嗜好,遇到自己喜爱吃的美食都会兴奋好久,哪怕是一块烧饼,只要是自己喜爱的,都会给生活增色不少。中秋已过,天气越来越冷,空气也变得越来越干燥。秋天不仅要润秋燥,还是养肺健脾的好时机。秋季养生并不难,用食物来进补是最简单的方式。今天绿江味道熬了一锅银耳雪梨莲子羹,滋阴润肺,益气补脑,把方法分享一下,小伙伴们可以给些建议。

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首先准备半朵银耳,一把莲子,10颗红枣,冰糖适量,一个雪花梨。

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1.把银耳掰碎,越小块越好,用温水泡发,把红枣洗干净,放在银耳里一起泡发。

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2.银耳泡好后,洗干净,把银耳的根去掉,银耳需要多清洗几遍,比较不容易清洗,洗干净后,把银耳放入汤锅里,红枣也再洗一下,放在里面,加入银耳三倍以上的水,适量的冰糖,中小火炖二十分钟左右,转入小火慢炖。

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3.炖制一个小时后,把莲子洗干净,莲心去掉,放在一起,继续炖制。

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4.把雪梨洗干净,去皮切成薄片,加入锅内,再炖制十分钟左右即可,最后放入适量枸杞,银耳雪梨莲子羹就做好了。

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这里说一下注意事项,银耳一定要块越小越好,这样容易煮,容易出胶,如果煮好后觉得水少,可以再加一些水,不甜,可以再加一些冰糖继续炖,银耳一定要熬的软软的,烂烂的,粘稠一些,这样才是炖好的银耳,出胶比较多。

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喝上一碗,银耳软糯,红枣香甜,秋季最好的养生补汤,女人一定要多喝一点,对皮肤有很好的保养功效,对咽炎也是很有帮助的,我的小伙伴们,赶紧试试吧,这么好的补品经济实惠,简单易做,作用很大,不喝等啥啊。

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