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明天10月24日,是节气的霜降,霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,由于霜降15天以后就是立冬,这是秋季的最后一个节气。霜降节气在民间有种说法,有许多人认为霜降是阳气由收到藏的过渡。古代也有谚语说:“一年补透透,不如补霜降”,所以民间自古以来就十分重视“补冬不如补霜降”的说法。
那除了“补”之外,霜降节气还有什么从古延续至今的习俗是我们需要了解的呢?
一、谷物满仓
霜降是每年秋后农业收获的一大节气。古代的气候其实也有不稳定的时候,但在霜降这段时间就像一个不成名的规定,农民也意识到了马上跨入冬季的事实,所以此时田里的庄稼不论成熟与否,农民都要全部收割了。也有谚语说道:“霜降到,呒老少。”
二、膳食,防病
霜降之时便是深秋之季,在五行中属金,在人体五脏中对应肺。古人十分注重这些阴阳五行之道,所以在霜降这段时间,有钱的官宦人家都十分注重饮食调养,健脾养胃、调补肝肾等滋补性的药品膳食都一一食用。而普通人家则多食温热的粥品,除此之外也会吃柿子、栗子、秋梨等秋季水果。
深秋是柿子甘甜之时,自古就有“色胜金衣,甘逾玉液”的美誉,现在也流传着一句谚语“霜降吃灯柿,不会流鼻涕。”柿子在霜降前后完全成熟,此时节的柿子皮薄、肉多、味鲜美,在中医上归肺经。李时珍《本草纲目》记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。”说的就是,柿子具有清热去燥、润肺化痰、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效。而且从这会就应该开始晒制柿饼了。
当然在南方,也有食用螃蟹的习惯,元代王冕的《舟中杂纪其十》中就说:“露深花气冷,霜降蟹膏肥。”
三、送芋鬼
霜降,是秋天最后一个节气,古代人民对这样收获之际和凛冬之际都十分重视,各地还有祛凶、扫墓等习俗,以祈求这个冬季平安度过,来年的生活幸福安康。比如在广东高明地区,霜降前有“送芋鬼”的习俗。所谓“送芋鬼”就是人们会用瓦片堆砌成河内塔,在塔里面放入干柴点燃,火烧得越旺越好,直至瓦片烧红,再将河内塔推倒,用烧红的瓦片热垠芋头,这在当地称为“打芋煲”,最后把瓦片丢到村外,这就是“送芋鬼”。人们以这样的方式,辟凶迎祥。
四、扫墓与“寒衣节”
有辟邪就有敬祖。古时候,霜降时节人们还要去扫墓。据《清通礼》记载:“岁寒食及霜降节,拜扫扩荃,届期素服诣墓,具酒撰及菱剪草木之器;周服封树,剪除荆草,故称扫墓。”只是如今,霜降扫墓的风俗已少见。但不少地方还保留着敬祖的习俗,也就是霜降时节的十月初一“寒衣节”。寒衣节,也称“十月朝”、“祭祖节”、“冥阴节”、“鬼节”等,与清明节、中元节并称为三大“鬼节”。这其实也是为避免先人们在阴曹地府挨冷受冻而形成的习俗,在霜降节气之内的一个晚上,人们要在门外焚烧夹有棉花的红、黄、蓝、白、黑色的纸,并且把饺子倒在一个灰圈内,意思是天气冷了,给先人们送去御寒的衣物和温热的食物。寒衣节寄托着今人对故人的怀念悲悯之情,也是亲人们为所关心的人送御寒衣物的日子。
五、习战射
古人为了提防看似平静的秋天和冬天随时可能到来的外敌,以及为马上到来的冬季储备一些肉食,都会在霜降的这个月里进行围猎。正如《春秋感精符》所记载:“季秋霜始降,鹰隼击,王者顺天行诛,以成肃杀之威。”自从汉代以来,就在季秋之月讲习武事,操演比试射技,以进行赏罚,已沿袭成为惯例。贾思舰的《齐民要术》还将其列为农家九月必做的事宜,“缮五兵,习战射,以备寒冻穷厄之寇”。
六、赏红叶
唐代诗人杜牧就曾写诗给秋季的红叶:“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。”虽然不知这里的枫叶是是否是霜降节气所见,但是到了霜降时节,各地的红枫叶一定都是最火红、最美的时候。配上地上纷纷落落的金黄树叶掉落,如火似锦,可谓非常壮观。元稹也曾作诗《赋得九月尽(秋字)》:“霜降三旬后,蓂馀一叶秋。”
当然,除了赏红叶、歌颂霜降的诗歌,也不乏一些诗人到了这种伤春悲秋之际,心中泛起凄凉孤独的愤懑之感,有的埋怨仕途不顺,有的仅是抒发忧思,但是诗歌通常是忧愁居多。就如唐代刘长卿的《九日登李明府北楼》:“霜降鸿声切,秋深客思迷。无劳白衣酒,陶令自相携。”
宋代养生学家陈直曾说:“秋时凄风惨雨,老人多伤感。若颜色不乐,便需多方诱说,使悦其心神,则忘其忧思”。所以在霜降到来之际,保持良好的情绪心态,也是霜降养生的一个重要课题。
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