花生，是非常常见的一种食物，很多地方都会种植，不仅能生吃，煮着吃，炸着吃，当下酒菜，当成解馋的小零食，还能用来榨油，增加饭菜的口感。关于花生的营养价值很高，其中的不饱和脂肪酸，对我们的血管有好处，经常少量的食用，能保护血管，降低心血管疾病的患病率，还起到预防癌症的效果。
花生素有长寿果之称，主要是因为其独特的营养价值，老少皆宜。它具有健脾和胃润肺的功效，还能提高记忆力，延缓衰老，止血，保护心脑血管，还通便排毒促消化。不管是哪一种烹饪方法，都不影响花生营养价值的发挥，多吃能助胃部形成保护膜。每天早上空腹来几颗花生，或许身体还会悄悄收获5个好处。
晨起坚持空腹吃几颗花生，不到两周，5个好处可能“不请自来”
好处一：滋养修复肠胃
每天早上起床洗漱过后，不妨学着养成空腹吃几颗花生的习惯，可以缓解为疲劳，增强胃动力，修复胃粘膜。早上起床后，我们的肠胃已经工作了一夜的时间，这个时候若是空腹吃几颗花生，为身体补充大量不饱和脂肪酸，帮助肠胃的消化，减轻身体器官的负担，修复肠胃，还能增强想要进食早餐的欲望。不过要记住一点，吃完花生之后，别急着去喝水，可以二十分钟后再喝，不然容易腹泻。
好处二：补气养血
很多女生存在缺铁贫血的现象，尤其是一些体质偏寒、气血不足、体质较弱的女性，贫血情况更加严重。红皮花生则能补血养气，女性经常吃，补气血的同时还能美容养颜，保证人体营养素充足，提高耐寒能力和免疫功能。而空腹的时候吃花生，花生的营养更容易被人体吸收，效果也发挥到了最大。所以，大家平时在选择零食的时候，可以用花生来替代那些膨化食物，更健康更营养一些，对身体也有益处。
好处三：帮助减肥
花生因为脂肪含量高，一直被减肥人士拒绝。不过，营养专家发现，优质花生，以及花生制品中，含有一种叫叶酸的营养素，含有大量的单不饱和脂肪酸，能帮助人体散发热量，燃烧掉不好的胆固醇，其中的纤维素，则帮助清除肠道垃圾，起到减肥、预防肥胖的作用。不过，每天不要吃太多，10颗左右即可，摄入太多容易造成热量过剩。
好处四：促进血小板的生成
红皮的花生，它的外皮能增加血小板含量，还能改善血小板的质量。血液的凝固需要血小板来起作用，如果体内的血小板含量过少，就会出现血液难以凝固的现象，身体部位一旦出血，就不容易止住，导致流血过多。每天空腹吃几颗花生，则能增加血液中的血小板含量，提高凝血功能，减轻出血量，缩短凝血的时间，花生衣还经常用于止血散瘀消肿等等疾病。大家在吃花生的时候，可不要把花生外面那层衣服剥掉了，这样易造成极大的浪费。
好处五：保护心脏
花生对保护心脏、预防心脑血管疾病，有很好的效果。此外，营养专家研究发现，花生中含有白藜芦醇、异黄酮和皂，它们是一种很强的抗氧化剂，有利于血管健康，控制胆固醇水平。
和其他食物一样，花生也有禁忌，不是所有人都适合吃花生的。一些刚刚摔伤且含有局部瘀肿的人就不适合，上面说了，红衣花生能促进凝血，吃了容易血液凝结，加重肿胀。老年人消化功能不好的，不宜吃花生，花生中的油脂具有缓泻的作用，容易加重腹泻。花生中的油脂过多，有胆囊炎或者做过胆囊切除手术的人，也不适合吃太多花生。
