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近年来，慢性心脑血管疾病已成为威胁人类生命的头号杀手。在很大程度上，这是因为人们的饮食结构改变了。饮食较油腻，味重，导致人体血液增厚，血压和血脂升高。
吃太多胆固醇也会导致心血管疾病。在许多情况下，由于身体不能代谢所有的胆固醇，它会以脂肪的形式储存，即低密度脂蛋白胆固醇，最终导致高脂血症。
这里有4种高胆固醇食物，你应该少吃，即使你喜欢它们，否则它们会侵蚀你的身体。
喜欢吃烧烤的朋友一定吃过肾，羊肾被誉为滋补肾的最好食物。但其实羊肾属于高胆固醇食品，每100克羊腰中胆固醇含量超过1000毫克。大量进食不仅起不补肾的作用，还会增高循环中的胆固醇水平，体内的坏胆固醇会慢慢增加，危害血管健康。
猪肝是补血的最佳来源，但也是高胆固醇食品，每100克猪肝的胆固醇含量也接近1000毫克，吃多了对身体很不利。而且猪肝重金属、农药残留较高，吃了很多对身体没有好处。
即使你需要补充血液，也不要一次吃太多。建议大家最好每周吃一次，每次吃100克最合适。
健脚滑脂肠是很多人的最爱，与猪肝相比，在营养上基本没有什么优势，可大肠的脂肪和胆固醇含量都很高。如果你吃得太多，你的身体会有代谢问题，胆固醇会沉积，然后形成斑块，可以缩小血管，增加心血管疾病的风险。
鱼卵也应该少吃，尽管它们也富含有助于神经系统的卵磷脂。然而，鱼籽的胆固醇含量特别高。每100克鱼籽中含有400克胆固醇。
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