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蕨菜是人们日常生活中很常见的一种野菜,其中富含膳食纤维和维生素,属于营养最为丰富的野菜之一,经常食用蕨菜可补充镁、猛等微量元素,有助于促进胰岛素分泌,增强胰岛素活性,有效调节血糖。
研究发现,南瓜中含有丰富的果胶,果胶可以和食物中的淀粉混合,在肠道形成一种凝胶状物体,可减缓碳水化合物吸收速度,延缓肠道对营养物质的消化吸收,从而达到减肥和降低血糖的作用。
秋天是柚子丰收的季节,柚子不仅好吃,其功效也很广泛,专家表示,有糖尿病的人可以多吃柚子,因为柚子的新鲜果汁中含有胰岛素成分,有降低血糖的作用,对心血管病及肥胖病患者有很大作用。。
苦瓜别看味道苦,却有“植物胰岛素”之称。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。适合糖尿病患者长期食用。
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