01：诚信担保人
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【诚信担保人: 宋红燕 】
真实地址:山东省聊城市临清市烟店镇市场中门鸣鑫商行
02：说说心里话
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我们从接触传统文化，接触酵素，去泰国净土村学习自然农法种植，同年开始把家里的9亩地全部用自然农法种植，从此不再使用农药化肥除草剂，到现在已经有5年了！这5年一路走过来，可以用“坎坷”来形容，也可以用“艰辛”来形容，最主要的是心里承受的压力，但是，我们一直坚信会有“柳暗花明又一村”的时候。
第一年不用农药化肥除草剂，家里的粮食减产三分之一左右，家人也没说什么，留够吃的就当普通粮食卖掉了…第二年不用农药化肥除草剂，家里的粮食减产二分之一，家里老人有些担忧，村里的人开始议论，不用农药化肥除草剂是不行的，这样下去你们的日子怎么过啊，很多人为我们担忧，留够吃的，剩下的粮食特别是玉米就磨成玉米面做成发酵肥料上地了，这时候很多人认为我们糟蹋粮食……第三年不用农药化肥除草剂，这时地里以前的底肥都消耗尽了，我们也没有上啥有机肥料，因为成本太高，正好赶上我生孩子，家里的地就没有去管，玉米地里的草比玉米都高都旺，地里的产量不是减产的事情，几乎绝产，1亩地的产量不到100斤……家里弥漫着异样的气息，随时都有可能爆发“战争”，只是我怀着孩子，都顾忌我才没有发生大的争吵，但是家里老人面带愁色……村里的长辈憋不住了，直接把不好听的话说出来……第四年不用农药化肥除草剂，产量比去年要高一些，但也只是普通种植产量的一半，我们印了一些简单的包装袋子，袋子上连个电话都没有，更别提二维码了，我试着发了几条朋友圈，惊喜地发现竟然有人买，而且一买就是20袋，那可是200斤啊把我们都乐坏了，而且先付了款我们心里可踏实了好景不长，我们认识的熟人消费水平有限，也只是买一两次就不再买了，我们没有什么销售渠道……麦子还好保存玉米是不好保存的，过了年天一暖和就生虫子了，我们很无奈只好再次打碎发酵做肥料让玉米回归土地了……第五年不用农药化肥除草剂，我们总结了前几年的经验，今年的麦子就长的很好，没有被冻死，估计会是个大丰收哈也许是我们一直坚持的缘故吧，的下半年我们就不断遇到好的缘分，有贵人相助，帮我们在一个传统文化群里推广了一下，好多师兄来购买我们的面粉和玉米面，多次购买的也很多，大家觉得我们的面粉和玉米面好吃在这个时候遇到了［人品天下］这个平台，真是喜上眉梢啊。
这5年一路走来，我们坚持不用农药化肥除草剂……我们坚持自己留种子，不用转基因的种子……我们坚持不犁地，保护土壤层和土壤里面的小动物……我们坚持用免耕耧种地，尽量减少破坏土壤层……我们坚持用草来养地，虽然有时候来不及管理草给我们造成很大的损失……我们坚持秸秆还田……我们坚持以诚待人，以最接地气的价格供给大众。
感恩天地滋养万物，我们的粮食吸收天地精华，蕴含无穷的能量……感恩大众信任支持，感恩大家对我们的帮助，大家欢喜吃我们的粮食就是对我们最大的支持……感恩［人品天下］扶持引领，有这个平台就能让更多的人了解自然农法，让更多的人吃到健康的粮食。
03：产品详情
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自然农法种植，纯粮食发酵，农家自留老面头，一袋400克，100克老面头可加500克面粉，也可以每次蒸馒头时自己再留面头。
老面头是指发面的面种子，北方叫面引子，也叫面头。老面头发酵是指在前一天蒸馒头时留一块发好的面团，由于里面含有很多的酵母菌，下次发面的时候作为菌种用。再次和面时把这块面团与温水搅匀加面粉一起揉，就可以发酵了，不过速度较慢，但是效果会比发酵粉要好。老面头留的时间越久越好，可放在生面里保存，夏天要用生面包裹起来放冰箱保存。
老面头可用来蒸馒头，做花卷，包包子，烙油饼，做面包等。
老面头蒸馒头的步骤：
第一步，把老面头放在温水里泡软（不要用热水烫）浸泡面头两三个小时即可。
第二步，老面头泡软后加适量面粉，一边加面粉一边搅动成稠稠的面糊（如果室温低于20度的话就要放到温暖的地方或者把面盆蹲到热水里）等到面糊里发起很多泡泡，就再加入一些面粉，发起更多泡泡，这个过程就是发酵子。
如果想让蒸出来的馒头香味更浓，发酵子时加上三四次面粉，让酵母菌发酵的更充分，然后再用酵子和面。
第三步，和面，加适量面粉，用温水，冬天用较热一点的水，但不要太烫，用水把面和均匀了，不要太硬也不要太软。发面，主要看温度，温度高面发酵的就快，冬天要放在热炕头或者有暖气的地方。
第四步，用手扒开面，有许许多多的蜂窝状小孔，并且没有酸味，就是面开好了（如果不小心面开过了，有了酸味，可在揉面的时候加些碱面） 。揉面时要用力揉，多揉一会儿，直到面团非常光滑、手感也非常细腻为止，然后可以做成各种各样的面食。
第五步，蒸馒头，蒸好馒头后要醒馒头20分钟，冬天时需要预热水，待水将要开的时候，把馒头放到铺好笼布的蒸锅里，这时千万不要立即开大火，一定要关火，靠热水的蒸汽把馒头预热一下，最后可看到馒头表面有水汽，这时可开大火一鼓作气把馒头蒸熟......俗话说“心急吃不了热豆腐”等蒸汽全部落下去了再揭开锅盖，但也不要在锅里放的时间过长。
最后一步，留面头，也可以掰成一瓣一瓣的或者一块一块的，放面缸里面保存，或者冰箱保存。
温馨提示：老面头在保存的过程中往往会有乳酸菌产生，面发的时间稍长就会有酸味，所以用老面头蒸馒头时加些食用碱面效果比较好。
自然农法种植，纯粮食发酵，农家自留老面头，一袋400克，每100克老面头加面粉500克。
购买方法
家人们扫描或者长按以下二维码不松识别后即可直接跳转到购买详情页面，输入详细收货地址后即可以购买，深深感恩！
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